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山西祁县全力打造现代绿色养牛大县纪实


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/29 9:04:51 关注:1322 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。祁县人以坚韧不屈的开拓精神,在这块天地形胜、农桑丰茂的沃土上养牛耕田,繁衍生息,孕育了灿烂的晋商文化。改革开放以来,祁县的养牛业依靠科技这双翅膀,实现了从品种改良到饲养管理技术更新,从秸秆开发利用到生态绿色循环,从规模发展到“两标建设”的一次又一次腾飞。
  品种改良成就了生产性能的腾飞
  祁县养牛业的科技进步始于1975年的黄牛改良。改革开放以后,养牛业的品种改良依靠人工授精技术取得了快速发展。1978年,全县建成18个人工授精冷配输精点,年冷配输精5000头以上。西杂牛作为乳肉役兼用的当家品种迅速增长。1985年被国家命名为西门塔尔牛太行山类群繁育基地县,这一年,全国西门塔尔赛牛会在祁县召开。20世纪80年代中期,畜牧部门引进乳用品种荷斯坦冷冻精液,提高本地牛群的乳用性能。到20世纪90年代中期,本地牛群全部实现良种化,牛群乳肉生产完全分离。西杂牛挤奶成为祁县畜牧业的一道风景和农民增收的可靠渠道。而西杂牛育肥在畜牧部门不断发展的技术支持下,迅速成长为农村经济的支柱产业,培育的西杂肉牛远销到香港、俄罗斯等国际市场。
  2014年,山西万牧养殖有限公司引进世界先进肉牛品种安格斯母牛1600头,目前存栏达2800余头,初步形成安格斯和西杂牛互补的中高端肉牛繁育育肥基地。九牛公司引进澳系和新系荷斯坦母牛5000余头,畜牧部门引进赛科星、美国GRI等优质性控精液进行人工授精,全县良种牛比例达到96%以上,带动全县养牛产业向更优品种、更高生产性能的腾飞。
  技术创新带动了繁育饲养的腾飞
  从上世纪90年代始,祁县以国内领先的科技力量,包括享受国务院特殊津贴的农业技术推广研究员杨春同志、有着“中国西门塔尔牛育种先进个人”称号的程之渊等一批杰出的畜牧兽医科研技术人员参加了国家“八五”重点攻关项目,包括“中国西门塔尔牛胚胎移植技术研究”“胚胎性别控制技术研究”“应用胚胎生物技术建立良种繁殖体系和生产体系”“皮埃蒙特杂交犊牛利用研究”四大项目的研究及开发。完成“提高肉牛综合生产力研究”“奶牛、肉牛高效添加剂推广应用”“提高肉牛繁殖率技术研究”等省重点科技攻关项目,获得国家、省级科技进步奖、技术集团承包奖数十项。科研项目的实施、科技的进步带动了祁县养牛产业在繁育饲养上的腾飞。
  近年来,祁县积极创新科技发展机制,加大与国内外科研机构的合作,与荷兰奶业技术中心合作,成立国内第二个荷兰奶业技术中心;与南志标院士团队合作,建立了院士工作站。还与中国农大、山西农大、省畜牧兽医研究所等科研机构合作,开展养牛技术研究推广。通过引进高层次人才和科技合作,实现了本土科技服务向技术创新的腾飞。
  秸秆养牛助推了生态农业的腾飞
  从上世纪80年代开始,祁县在全省率先开始研究农作物秸秆青贮、微贮养牛技术。1997年,该县被农业部确定为国家级秸秆养牛示范县,在全县范围内大面积推广园区化养牛和农作物秸秆综合开发利用,全县上下齐上阵,深入各乡各村组织建设青贮窖,推广应用EM生物制剂加工秸秆技术。2001年,秸秆青贮、微贮总量达到12.5万吨,加工利用总量达15万吨,秸秆科学利用率达75%以上。2002年,养牛业秸秆科学利用率81%、良种牛覆盖率达90%以上、交易市场规模大、养牛科技服务体系一流、农民人均养牛收入714元等五项指标全国领先。
  尤其是近年来,祁县大力推动“粮改饲”,全县种植青贮玉米5万亩,收储青贮玉米达到20万吨,农作物秸秆养畜利用率达到70%,实现了资源的合理利用和养殖种植的良性循环。
  “两标建设”实现了健康养殖的腾飞
  自2006年起,祁县开始实施肉牛、奶牛的标准化生产。2007年,祁县被农业部确定为国家标准化肉牛生产基地建设示范县、山西省肉牛优势产品示范基地县。县委县政府积极推动标准化建设和标准化管理的“两标建设”,制定《扶持标准化规模养殖发展实施意见》,连续5年安排专项资金500万元,从标准化牛舍建设、饲草料加工设备、能繁母牛等方面给予重点扶持,累计改扩建标准化养殖园区53个,补助能繁母牛5600余头。畜牧部门制订了奶牛、肉牛生产技术规程,建立完善了饲料等投入品、良种繁育、质量安全追溯、无害化处理等体系,大力推广TMR全混合日粮饲喂、微机管理等先进技术。全县标准化养牛规模达到三万头以上,架子牛日增重从原来的0.8—0.9kg增加到1.4kg以上,增加农民收入6300余万元。
  祁县还坚持生态养殖,科学划定禁养区,严格执行养殖污染防治制度,大力推进粪污资源化利用,推行“畜-沼-菜”等循环经济模式,构建种养平衡、农牧互动、生态循环的畜牧产业发展体系,全县畜禽粪污资源化利用率达到90%以上,实现了养牛业向绿色生态化、环境友好型产业的又一次腾飞。今后,将乘着全国牛业发展大会在祁县召开的东风,进一步推动养牛产业向绿色、生态、健康的方向发展,把“三晋养牛第一县”这个品牌做得更好、更强。
  祁县:山西最大的饲料加工基地
  近年来,祁县践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,制定优惠政策大力招商引资,引进外埠资本发展县域经济,促进了祁县以养牛为主的畜牧养殖业及相关行业的协调发展,肉牛出栏量领跑全省,奶牛存栏量全市第一,“三晋养牛第一县”声名鹊起,引来了饲料生产、液态奶包装加工等相关行业国内外巨头入驻祁县。东观经济开发区拥有正大集团、北京大北农科技集团和台湾安佑集团3座现代化饲料加工厂,产能达48万吨。加上本县的5个饲料加工企业,全县饲料加工厂已达8家,年产能达一百万吨,是山西省最大的饲料加工基地。饲料加工基地的形成,带动了祁县养牛业的整体科技进步。5个本土饲料加工企业都是从养殖业、原料供应业和小型饲料加工厂转型发展而来,与本地养殖业有深厚的感情基础和千丝万缕的联系,养牛业的发展与本土饲料产业的壮大相得益彰。同时,县畜牧部门着力推进养殖业的“两标建设”,重点抓好畜产品及饲料、兽药质量安全监管,对养殖场、饲料厂等实行网格化监管全覆盖,建立健全了严格的投入品管理制度,每年抽检饲料样本二十余批次,提升了养殖场和饲料行业的质量安全水平。2016年,山西大北农农牧科技有限公司饲料加工厂荣获国家农产品质量安全示范厂称号;2017年,祁县荣获省级农产品质量安全县光荣称号。
文章编辑:一米优讯     
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