《河南省食品学科与产业发展研究报告》发布
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/16 16:20:21 关注:408 评论: 我要投稿
|
|
食品产业是河南传统优势产业,也是全省经济发展主要支柱产业之一。11月16日,在省科协和漯河市政府主办的全省第九届学术与产业发展年会上,省食品科学技术学会发布了《河南省食品学科与产业发展研究报告》,对河南食品产业发展成就及前景进行了分析和展望。
形成整体竞争优势 产业发展潜力巨大
报告指出,改革开放40年来,我国食品产业发展稳健,技术创新与品牌建设初步取得成效,拥有冷链食品、休闲食品和特色食品三大优势产业链,不仅食品总产量超过万亿大关,稳居全国前列,食品产业集群也已成为河南的第一大产业集群,对推动全省的经济发展起着至关重要的作用。
当前,河南形成了五大特色食品产业集群。分别是以双汇、华英等为代表的全国最大肉类产品生产加工基地,以白象、南街村等为代表的全国最大面及面制品生产加工基地,以三全、 思念等为代表的全国最大速冻食品生产加工基地;以莲花味精、驻马店十三香等为代表的全国最大调味品生产加工基地;以健丰、梦想等企业和临颍黄龙食品工业园区为代表的全国最大饼干和休闲食品生产加工基地。
“河南发展食品工业具有资源、产业、市场和区位四大比较优势,产业发展潜力巨大,已成为承接沿海地区食品产业转移的重点区域。”报告主要执笔人、郑州大学副校长屈凌波告诉记者,近年来,河南食品产业的经济贡献度不断提高,对全省经济发展的带动作用持续增强。
报告显示,河南食品产业在国内市场已形成了整体竞争优势,被确定为河南高成长性产业之一,是最具发展潜力和发展优势的战略支撑产业。预计未来10年,河南食品工业仍将保持年均15%以上的增长势头,各种方便主副食品年均增长将超过20%。
亟待补齐短板 占领高端市场
另一方面,报告指出,虽然河南食品产业规模居全国第2位,但是也存在结构层次偏低、行业品牌影响力较弱、技术创新能力不足、产业集群集聚水平较低等问题,距离建设食品工业强省、打造具有国际竞争力的食品工业基地目标,仍有较大差距。
“从企业结构看,河南食品企业二元分化现象明显,90%以上为小型企业、品牌影响力较弱。从学科建设看,河南食品产业学科建设较为全面,但学科影响力一般,缺乏较为先进的知识、技术与国内国际影响力。”屈凌波说,因此,改革生产方式,创新生产工艺,加快食品机械装备研发,调整产业结构和布局和开拓新的产业领域,将成为河南食品产业的主要发展方向。
报告提出建议,河南食品产业应大胆创新,在满足粮食供应的基础上,打破常规,改革生产方式,创新生产工艺,加快食品机械装备研发,调整产业结构和布局,开拓新的产业领域,以冷链食品、休闲食品、旅游食品、都市食品、精深加工食品为主导,创名优品牌,增加附加值,占领高端食品市场,实行跨越式发展。
确定2025规划目标 打造优势产业集群
随着我国食品工业整体的快速发展,和企业用工紧缺及劳动效率提升要求的提高,企业对食品装备在智能化、自动化、安全性和生产效率方面提出了更高的要求。
为此,结合河南食品在国内所处的地位、发展水平,以及同国际技术水平差距、装备水平差距,河南提出了食品2025年规划目标,主要内容包括:开展智能制造工程,提高行业装备研制的自动化水平;实施质量品牌工程,提升产品品质;加快推进互联网+的应用;加强行业基础与应用科研平台建设等。
报告进一步指出,河南将制定行动计划,扩大有效供给,打造优势产业集群,做大做强三大优势产业链,完善原料基地、冷链物流、质量安全等关键环节,打造万亿级中高端食品制造基地,重点建设漯河、周口、郑州、驻马店、信阳等食品产业集群。
|
|
文章来源:河南日报网 作者:尹江勇 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|