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“注水牛”事件背后:反对虐待不是伪善而是尊重


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/26 9:22:36 关注:801 评论: 我要投稿

  11月21日,在安徽滁州全椒县的一处屠宰点,周边村民每天总能听到牛的惨叫声。媒体的记者实地探访,发现大量黄牛被注水的惨状。现场景象让工人都直言不忍,老板却认为“不痛苦”。(11月22日 澎湃新闻)“注水肉”向来都是国人食品安全的一大顽疾,许多商户在屠宰前一定时间给动物灌水,人为增加重量来额外牟利。“注水肉”作为一种伪劣产品,违反了食品安全法规,损害了消费者权益,降低了肉类的口感质量,增加了卫生风险,取缔“注水肉”加工厂一直是食品卫生部门工作的重点,但却有一个问题鲜有人关注,那就是活体注水而导致的动物虐待问题。
  在安徽的这两处屠宰点的现场视频中,我们可以看到四头待宰的黄牛被拴在一个围栏上,而在这几只牛的鼻孔上都插着一个塑料水管。几头牛不停地通过这个罐子对外喷水,这些牛肚子已经被撑的滚圆,身上还出现了浮肿,一头牛因为被大量注水承受不住跪倒在地,眼中流出了痛苦的泪水。据了解,商户给牛注水分成几次,前后注水大约120斤,共计10个小时。
  而老板徐某则表示,进入屠宰场的牛反正是要被宰杀的,有没有注水等待他们的结果都一样,因此并不算什么大事。在事件发生后,在是否涉及动物保护这个问题,网上展开了热烈讨论。正如瑞士禁止活煮龙虾的决议,部分网友认为免除动物所遭受的不必要痛苦是人道行为;同时,也有人反驳称这样的“人道保护”只是伪善。
  在人类历史上,一直有各种“圈子”存在,圈子里的是“我族”,圈子外的就是各种“非我族类”,两者不能受到平等的对待。阶级歧视,性别歧视等都是对于“非我族类”的歧视,但是人类的历史,也是一个突破圈子的历史。到今天,人类之间的平等已经是公认的道德原则。牛、羊作为人类驯化的动物,从反对动物虐杀开始,是人类打破族群圈子、走出人类中心主义的切入点。
  同时,人作为有感受能力的动物,也有想像与移情的能力,所以同情这种情绪是人之常情。见到动物的受苦,自己产生共鸣,然后因为这种苦难不公平,于是产生了同情。在现实生活中,很多动物在人类手里所遭受的苦难折磨,不仅程度非常严重,规模庞大到难以想像,并且完全没有必要。那么对于动物所遭受的待遇感到愤怒,不仅仅是反对虐杀动物,关心动物,也是在追求动物与人类之间的平等。
  其实这里的平等并不意味着“人类不应当吃肉”,而指的是“道德上的平等”,也就是“平等考量其利益”,虽然这样不一定会导致“平等的待遇”,但是只要将动物的利益列入考虑,就不能把动物完全看成人类的工具与资源,像石头木块一样,毫无体恤与尊重。
  所有的动物福利受益者都是人类——包括物质和精神上的。人类对动物的食用、动物制品的利用以及动物实验,不可避免的需要杀死动物,这个是维持人类生活的必须过程,为人类提供了物质上的需求,是毋庸置疑不可否认也无需反对的。但是在精神层面,良好的对待这些动物,在生活的时候不给与额外痛苦,在杀死时缩短时间,减少痛苦,这是人的精神之光。
  在我国法制并不健全的情况下,各种虐待动物的行为难以得到禁止,许多爱狗人士非法拦车救狗的时间也屡见不鲜。民间对于动物保护法的呼声也愈发强大,因为人类对待“非我”的态度,很多时候也决定了对待“自我”和同类的态度。因此,不仅要反对虐杀动物的行为,也要反对“它都要被吃了为什么还要好好对待”的类似思维。正因为动物需要为人类献出生命,那么让死亡来的不那么痛苦,这不是道德上的虚伪,而是人类对生命的尊重。
文章来源:红网 作者:焦佳星     文章编辑:一米优讯     
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