近日，国家市场监督管理总局抽检的不合格食品，涉及云南省1家生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况报告如下：
一、昆明市盘龙区青龙村活禽交易市场生产的纯老土鸡产品（抽样编号为GC18000000002931128）
（一）抽检基本情况。包括不合格项目：“氯霉素”，生产日期/批号：2018年5月22日。
（二）盘龙区市场监管局对企业生产场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。查明的同批次不合格食品生产数量0、销售数量及库存数量0。
（三）盘龙区市场监管局依法监督企业暂停生产、召回不合格产品，以及对召回产品采取销毁、无害化处理等措施情况。企业是否依法主动暂停生产不合格食品。对已销售不合格食品，企业是否主动采取召回等措施，以及召回等相关工作进展情况。
（四）其他风险控制措施。
二、昆明市官渡区关上标准化农贸市场官渡区勇信活禽经营部产品（抽样编号为：GC18000000002931128）
（一）抽检基本情况。包括不合格项目：“氯霉素”，生产日期/批号：2018年5月22日。
（二）官渡区市场监管局对企业经营场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。已查明该批次不合格食品购进数量为7.5kg、已全部销售完毕。
（三）官渡区市场监管局依法监督经营企业配合生产企业下架封存及召回不合格食品等情况。对不合格食品，经营企业已主动采取召回措施。
三、基本情况
（一）总局2018年第25号通告的纯老土鸡产品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
