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深圳猪肉市场供应稳定充足


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/12/27 12:02:47 关注:258 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  农业农村部官网近日发布公告,广州市黄埔区某养殖场查出非洲猪瘟疫情,成为继珠海之后广东省第二个发现非洲猪瘟的城市。截至目前,疫情均已得到有效控制。
  12月25日,深圳市经贸信息委通过官方平台回应舆情,称“深圳全力做好全市非洲猪瘟防控,目前猪肉市场供应稳定充足,并不存在鲜猪肉市场断供之说。深圳正在积极拓宽鲜猪肉采购渠道,确保市场供应。”截至12月25日,除市场采购的活体猪和片猪肉外,我市应急储备的活体猪存栏量12.9万头,冻猪肉储备库存1260吨,牛肉、羊肉、禽肉等猪肉替代品货源充足,肉类市场目前总体供应稳定,有信心确保持肉类市场供应和价格稳定。
  本报记者昨日从深圳市市场和质量监管委获知,从今年8月我国确诊首例非洲猪瘟疫情起,深圳市市场和质量监管委立即展开防控工作,对全市所有农贸市场、批发市场、商超、门店、配送企业、餐饮服务单位以及肉制品商超单位等进行全面检查。加强对生猪肉品来源、流通、餐饮服务等环节的监管,严查市场生猪肉品《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》是否齐全,加大对生猪肉品的快检、定量检测力度,发现可疑肉品及时采取措施,依法处置,严防不合格生猪肉品流入市民餐桌。
  据悉,深圳还多举措全方位做好疫情防控工作。首先是全面部署防控工作。按照市委市政府统一部署,第一时间启动疫情应急机制,建立市、区、街道三级动物疫情应急体系。将检验检疫工作关口前移,协调产地加强供深生猪检验检疫,加强生猪入场查证验票,坚决处置违法调运生猪行为。对屠宰场实行封闭式管理,严格限制人员、车辆及外来肉品进出,要求屠宰场每天空栏消毒2小时后才准进猪;在屠宰场3公里外设立预检点,生猪预检合格后再送往屠宰场。
  其次,加强防疫检疫和监测排查。对深圳市检疫人员和企业品检人员进行非洲猪瘟检疫技术培训,加大重点场所消毒频次。截至目前,共出动2.6万人次,排查生猪244.5万头次。
  同时,强化餐厨剩余物监管。我市严格落实餐厨剩余物监管规定,明确餐厨剩余物全链条监管责任,在城管部门监督下运送到餐厨垃圾处理厂进行处理,杜绝餐厨剩余物流入生猪饲养环节。
文章来源:深圳商报     文章编辑:一米优讯     
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