2018年12月27日,内蒙古自治区市场监督管理局发布关于肉制品8批次不合格和107批次合格情况的通告(内市监通告〔2018〕15号)。通告显示:乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司生产的两批次手撕牛肉,菌落总数超标。
1.乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司生产的手撕牛肉,菌落总数检出值为380000;510000;270000;600000;370000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
2.乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司生产的手撕牛肉,菌落总数检出值为830000;63000;330000;28000;86000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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检验机构
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备注
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6
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乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司
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内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗巴音镇水泉村
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青山区塔拉额吉食品店
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内蒙古自治区包头市青山区时代财富城地下一层2127B1F0017号铺位
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手撕牛肉
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500g/袋
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蒙牧笨牛
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2018/5/15
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菌落总数||380000;510000;270000;600000;370000||n=5,c=2,m=10000,M=100000
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内蒙古自治区食品检验检测中心
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7
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乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一公司
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内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗巴音镇水泉村
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青山区塔拉额吉食品店
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内蒙古自治区包头市青山区时代财富城地下一层2127B1F0017号铺位
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手撕牛肉
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500g/袋
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蒙牧笨牛
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2018/5/5
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菌落总数||830000;63000;330000;28000;86000||n=5,c=2,m=10000,M=100000
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内蒙古自治区食品检验检测中心
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