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不简单!海宁90后小伙将小鸡蛋做成了大产业


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/1/6 14:17:18 关注:279 评论: 我要投稿

  要不是和朋友聊起,朱飞差点忘了自己曾经的梦想是开一家咖啡店,过一种无忧无虑的生活……

  位于海宁市丁桥镇的浙江群大畜牧养殖场,坐落在风景秀丽的翁金公路不远处。从楼上望过去,10多个长条状的蓝顶板房排成两排,间隔处种满绿油油的树木,不少高的已经盖过屋顶,整块区域三面环水,构成了一个自然屏障。

  就在这片120多亩的区域里,喂养了10万多只鸡,而走进园区却闻不到一丝异味,让人感觉更像是一个工厂而不是养殖场。

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  “这里采用全封闭式的养殖方式,周期换气、饮水饲料、粪便处理都通过自动化的设备分离,好处就是又干净又没有味道。”朱飞好像看出了记者的疑惑,笑着说道。

  一走进鸡舍内部,首先映入眼帘的是身边两排会动的“橘黄色”一直延伸到视线尽头。一片约有1000平方米的鸡舍,仅有2名工人打理,喂水、喂料、清洁都由数字设备控制。

  在朱飞这个90后的手中,养鸡这件事竟可以变得如此“高大上”。

  从来都不是“学霸”的研究生

  朱飞的父亲朱福康,从1996年开始从事鸡饲料加工业。通过几年发展势头,2008年朱福康又开始了肉鸡养殖。因为规模大,产业链配套齐全,经济效益一直不错,朱飞的家境在当地也算得上富裕。

  2010年,朱飞考进杭州一所大学,对自己学习成绩一直没信心的朱飞来说,这仿佛已经是最好的安排。2014年本科毕业后,朱福康要求儿子去国外留学,被朱飞反复拒绝了,还在杭州找了份销售工作开始实习,可干了几个月就觉得浑身不适应。

  “原本就是想找份能锻炼人的工作,结果发现有点出乎意料,并不是自己真正想要的。”于是,朱福康又一次提出了要朱飞出去留学的建议,并提出了想让他学成归来接班的想法,但朱飞提出的一个想法让朱福康打消了原来的念头。

  “留在国内读研,毕业后重开家里的养鸡产业!”

  “我感觉到未来肯定是自动化、标准化、规模化的‘养鸡世界’,传统的散养、放养的方式必然要被淘汰,市场上干净优质的鸡蛋肯定会炙手可热。”朱飞有了目标,但觉得自己远没有准备好,于是立刻辞掉了工作,开始准备考研,就打算朝着专业的方向去钻研。

  经过了无数个从书堆中醒来的日子,朱飞终于在2015年新春佳节之后,等到了新疆石河子大学养殖与动物营养专业的研究生录取通知书,跨过了人生又一道坎。

  在学校上了半年课,朱飞在未来的1年半时间里,拿着自己的研究课题回到了家里公司开始闭关做实验。父亲朱福康说,在这期间除了朱飞需要经常去浙江大学的实验室化验和查阅资料以外,就没见他怎么出过门,原来印象中贪玩的儿子就像换了个人似的。

  “不是在黑暗中摸索,就是在教训中打滚”

  2017年,朱飞从学校取得学位顺利毕业,经历了两年如饥似渴地学习的洗礼,他大脑里有无数个考虑良久的“点子”等着他实现。

  朱飞回到家后,创立了一个属于自己的“海宁丁乡食品有限公司”的品牌。刚开始由于考虑到家里养殖经验丰富、基础雄厚,便什么都想搞。

  在上学去之前,朱飞就在思考如何养出高品质的鸡,并且能让消费者相信,产品是健康安全的。回家创业初期,朱飞曾经做了一个大胆新颖的策划,为了让消费者可以看得见自家养的生态鸡或者鸡蛋的养殖全过程,使他们就能放心购买,朱飞在整个饲养园区都安装了探头以及全套物联网设备,又给自家养的鸡脚上绑上一个二维码,只要扫一扫,每只鸡的信息就马上出来了,什么时候孵化,什么时候斩杀,有多重,全知道。买的人还可以通过一个食品安全追溯平台,查看这些鸡的养殖信息和养殖过程的视频直播,就好像养自家后院一样。此事一出,引得各方媒体争相报道,一度成为关注的焦点,但谁都没想到的是,没过多久朱飞就关停了这个平台。

  “刚开始消费者可能觉得很新鲜,但不可忽略的一个事实是,养殖这件事的关注点在产品本身,其他的怎么样都是赚一时眼球,消费者长期的信任感不会因此而建立。”

  为了既能和父亲的行业形成互补,又能不依赖父亲公司的帮助,朱飞决定还是将注意力集中在原先定好的鸡蛋产业上做文章。

  由于朱福康在企业发展过程中思路一直很超前,在生产设备更新和管理理念引进上面不计投入,所以养殖场的硬件条件在当地几乎也是首屈一指。所以生产方面,朱飞在请到了专业的管理人后,借助原来的场地和设备稍加改造已经不成问题,而最关键的一个环节就是销售了。

  事实上,在朱飞接手鸡蛋这块工作的时候,父亲朱福康已经有不少通过批发商进行销售的渠道,但朱飞对批发这块渠道始终有种说不清道不明的难受。

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  “价格太便宜了,让通过高成本的设备投入集中生产出来的干净优质的鸡蛋和简易鸡舍里下出来的鸡蛋去竞争,市场行情要是有大的波动,受到的冲击更将无法估计。”朱飞说,根据2017年做过的初步统计,浙江省的鸡蛋自给率只有25.2%,相当于只有1/4的鸡蛋是浙江本地产的,其他的大都来自江苏、湖北、山东甚至更远的北方地区,缺乏良好的生产条件,而长三角地区有丰厚的经济科技优势,更应该用优质的本地产品把这块市场给扭转回来。

  朱飞于是打算从打造品牌开始,不断拓宽知名度,加重零售的比例。接下来这一年多的时间,朱飞过的日子用“跑断腿”来形容毫不为过。他从小超市开始,再到一些大中型的超市,无数次的冷眼、漠视、甩脸一次又一次冲击着他踌躇满志的心。

  有一次,朱飞和同事一起来到本地的一所大型连锁超市的总部谈合作,在谈到返利点数时,总部的采购经理一张口报出的数字就让朱飞犯了难。“这家连锁店分部也只要一小部分,这样合作一点利润都没有。”但没办法,不与这家连锁超市合作,就意味着打不开零售市场,降低批发比例根本无从谈起。于是,朱飞只好硬着头皮签了协议,可更麻烦的是,当合作的连锁分部得知朱飞签了更高返点后,突然不认账了,要求和总店一样的返点。更难受的是,辛苦这么大一圈回头一看,零售总的上升比例也只有不到10%,朱飞恼得好几次差点想甩手不干了,但每每想到自己之前的付出又忍了下来。

  2017年的某一天,朱飞自己也不记得是第四次还是第五次造访上海的大润发总部,采购经理依然没有松口,“你如果放在两年前来,我十分欢迎,现在我根本不缺供应商,有什么理由要用你的货呢?”看到朱飞几次三番有诚意的拜访,这位采购经理最后建议朱飞如果愿意的话可以先去嘉善的大润发分部看一看。在路上,朱飞顺道去了解了嘉兴有哪些著名的市场,循着介绍他找到了戴梦得超市的负责人。巧的是,负责人告诉朱飞,戴梦得正打算在七八月份筹备开业“戴梦得鲜生”的超市品牌,主打优质新鲜品牌的农产品直供,优先挑选本地具有一定品质和资历的农产品企业,这让朱飞心里有了抑制不住的激动。

  “公司的生产状况让客户很满意,我报出的价格也吸引了他们,第二次造访就签了协议。”朱飞说,如今有不少客户已经认准了他的品牌,超市里的员工告诉朱飞有些客人宁愿一连几次不买鸡蛋也要等他的鸡蛋到货,这让他特别受鼓舞。

  “身边有不少人羡慕我这么年轻就能做出点成绩,那是他们没见过我‘灰头土脸’的囧样,一路上不是在黑暗中摸索就是在大大小小的教训中打滚。”朱飞自嘲道。

  用知识挣点农民的“骨气”

  随着品牌知名度的打开,朱飞预想的零售占比正在逐渐转入良性。今年,他又在附近的钱塘江边按高标准自动化规格投资新建了一个185亩的蛋鸡场,打算展开他新的一个“宏图大志”,大规模生产“功能性鸡蛋”。

  “要想赢得市场就必须差异化竞争,在不少发达国家‘功能性鸡蛋’早就有了,然而在国内却并不多见。” 朱飞凭借所学的知识,去查国外文献,去请教浙大的农科教授,在同为同学的妻子的帮助下,通过配置新型的有机饲料,研发了一款——欧米伽-3鸡蛋。朱飞通过一些农博会的展示和调研,确信这种鸡蛋有充足的市场前景。在向市场投放了一批后,朱飞听到了客户电话那头一句等了很久的话:

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  “有多少货?我全要了!”

  在国内,要生产这种“功能性鸡蛋”除了条件有诸多限制,所涉及的配套设备投入也是相当不菲。

  “鸡蛋本身是有看不见的孔的,很容易被细菌侵蚀,中间运输的过程也是一个大问题,这些都在我的考虑当中。”在几次外出考察和博览会上,朱飞盯上了一套进口的鸡蛋清洗设备,清洁表面后还会给鸡蛋外面包上一层薄薄的膜……

  一聊起行业上的前端信息,朱飞总能将观点一一列举,但谈到自己事业的发展,朱飞表示近几年还是将继续围绕提升零售的比例为首要目标。

  “毕竟现在自己有父母、家庭,还有200多名企业员工要兼顾,走的每一步都要慎之又慎。”朱飞说,其实他知道当自己走上这条道路的时候,他就已经没有退路了。很快朱飞也将彻底接过父亲手中的接力棒,打理整个家业。

  【记者手记】

  “90后新农民”这个标签对于朱飞来说既是光环也是包袱,管理一个农业企业比管理一个工业企业需要承担更多的风险,随时可能一夜之间白费心血,朋友们有时候会劝他,“中国农民这么多,少你一个不少!”可他自嘲地把话改成:“中国农民这么多,算我一个!”

  不少人会问朱飞成功的秘诀是什么,结束采访前,记者又跟朱飞聊起了他想开咖啡店这件事,他笑着说,“开咖啡店也不是件容易的事啊,我后来想了想,要讲究选址,算房租、水电……我一点都不懂,还是算了。”我想,这句话已经给出了答案。

文章编辑:一米优讯     
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