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2019年1月6日，慈溪正大鸡蛋供港首发仪式举行，一辆装载正大鸡蛋的供港直通车在礼炮声中启程奔赴宁波港，这是慈溪正大蛋业首次供港，也是浙江省第一批进入香港市场销售的鲜鸡蛋。
▲慈溪市副市长董维波和正大集团农牧食品企业中国区副董事长王善成为舞狮点睛助兴
▲正大慈溪现代农业生态产业园负责人王庆军总裁致开幕词慈
溪正大蛋业有限公司隶属正大集团，负责实施建设300万羽蛋鸡养殖项目。其中，投资2.26亿元的一期项目已建成投产，养殖规模100万羽，日产鸡蛋70万枚，年产鸡蛋约2亿枚。此次慈溪正大蛋业有限公司与香港共签订了800吨鲜鸡蛋的供应合同，成为浙江省首家具有出口香港地区鸡蛋资质的蛋鸡企业，首批供港的鸡蛋为20吨。
安全可靠的品质是慈溪正大鸡蛋的最大优势。慈溪正大蛋业实施全自动化生产和封闭式管理，形成了从饲料原料到蛋鸡养殖、从鲜蛋分级包装到蛋品深加工的全产业链布局。饲料由公司独立配方研制和生产，营养配比均衡；鸡舍采用工业化养殖模式，使用先进的FACOO全自动化养殖设备；分级包装车间使用全自动SANOVO蛋品分级设备，对鸡蛋进行清洗、紫外线消毒、裂纹蛋检测等。每一枚鸡蛋需要通过48道正大安全标准的严格控制才能进入市场销售，整个生产养殖过程做到全程不用抗生素，实现食品双向安全全程可追溯。
香港对入境销售的鸡蛋有着严格的准入标准。供港鸡蛋须满足香港有关鸡蛋的110余项食物内有害物质残余标准。其中的53项在日本和欧盟都没有规定，硫丹、甲基毒死蜱等13种农兽药残留限量还要严于日本或欧盟标准。慈溪正大蛋业有限公司总裁卫文刚表示，正大鸡蛋内销和供港产品实施“同一条生产线、同一个标准、同一个产品质量”的政策，真正做到安全、美味、放心。据悉，慈溪正大蛋业的鸡蛋以长三角商超销售和液蛋加工为主，目前慈溪本地市场占总销量的20%。
中国吃货网创始人、美食品鉴专家“中国吃货陈Sir”团队对本次活动进行了全程直播，并对正大（慈溪）现代农业园区进行了实地考察，参观农业生产基地、品尝正大美食、了解正大生产工艺。
本次活动由慈溪正大蛋业有限公司、正大（慈溪）现代农业建设有限公司、正大食品企业（上海）有限公司主办。
（正大（慈溪）现代农业建设有限公司 供稿）
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