2019年1月23日,浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第4期)。公告显示:宁波乡下鸭食品有限公司生产的鸭翅、鸭脖菌落总数超标。
(1)宁波乡下鸭食品有限公司生产的鸭翅,菌落总数的检出值分别为6.6×104CFU/g、1.1×105CFU/g、6.3×104CFU/g、9.1×104CFU/g、5.1×104CFU/g,不符合5次检验结果均不超过1.0×105CFU/g且至少3次检验结果不超过1.0×104CFU/g的要求。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。
(2)宁波乡下鸭食品有限公司生产的鸭翅,菌落总数的检出值为1.1×105CFU/g、1.3×105CFU/g、1.1×105CFU/g、1.2×105CFU/g、1.0×105CFU/g,不符合5次检验结果均不超过1.0×105CFU/g且至少3次检验结果不超过1.0×104CFU/g的要求。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。
(3)宁波乡下鸭食品有限公司生产的鸭脖,菌落总数的检出值为6.1×104CFU/g、6.3×104CFU/g、6.5×104CFU/g、5.6×104CFU/g、3.8×104CFU/g,不符合5次检验结果均不超过1.0×105CFU/g且至少3次检验结果不超过1.0×104CFU/g的要求。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。
序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽检单位名称
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被抽检单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目‖检验结果‖标准值
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检验机构
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备注
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1
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宁波乡下鸭食品有限公司
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浙江省宁波市慈溪市匡堰镇大塘村
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宁波乡下鸭食品有限公司
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慈溪市匡堰镇大塘村
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鸭翅
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155g/袋
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乡下鸭
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2018-09-22
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菌落总数║66000CFU/g、110000CFU/g、63000CFU/g、91000CFU/g、51000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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浙江省检验检疫科学技术研究院
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/
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2
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宁波乡下鸭食品有限公司
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浙江省宁波市慈溪市匡堰镇大塘村
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宁波乡下鸭食品有限公司
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慈溪市匡堰镇大塘村
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鸭翅
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155g/袋
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乡下鸭
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2018-08-22
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菌落总数║110000CFU/g、130000CFU/g、110000CFU/g、120000CFU/g、100000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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浙江省检验检疫科学技术研究院
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3
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宁波乡下鸭食品有限公司
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浙江省宁波市慈溪市匡堰镇大塘村
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宁波乡下鸭食品有限公司
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慈溪市匡堰镇大塘村
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鸭脖
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155g/袋
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乡下鸭
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2018-08-22
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菌落总数║61000CFU/g、63000CFU/g、65000CFU/g、56000CFU/g、38000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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浙江省检验检疫科学技术研究院
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