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莱西市UU猪事业部总经理王芳芳用心服务做好高品质猪肉
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/10 12:15:57 关注：519 评论： 我要投稿
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编者按：在我们身边，从来不乏这样一些美丽的身影，她们，没有宽厚的肩膀，却用坚韧的毅力赢得社会的尊重；她们，拥有自己的小家庭，却把心中的大爱与这座城市分享；她们，常年在一线岗位上忙碌，却始终用微笑和善意面对每一个需要帮助的陌生人。她们，是撑起半边天的巾帼英雄。第109个国际劳动妇女节来临之际，大众网莱西新闻中心推出“妇女能顶半边天”主题策划活动，将从3月份开始陆续推出莱西市本地不同岗位的优秀模范妇女进行宣传报道，聚莱西巾帼英才，展妇女靓丽风采。
大众网青岛·海报新闻3月8日讯（记者 韩笑 通讯员 栾琪琦）2017年的一天，王芳芳在菜市场买菜时突然发现一个问题，那就是，当自己想购买高端高品质的猪肉时，不知道购买渠道，不懂如何辨别猪肉品质的好坏，并且担心花了高价格买不到品质好猪肉。进而她了解到，身边的朋友也因为这些原因，有很多不吃猪肉，改吃牛羊肉了，但是牛羊肉是热性的，并不适合长期食用。经过王芳芳的了解，猪肉的每年销量是五谷杂粮的总和还要多，并且随着生活水平的提高，手机电脑都在不断的更新换代，猪肉也在从热鲜肉升级到冷鲜肉，再升级到健康肉，目前还没有一个集团化的大公司来做一个高端猪肉品牌，这是一个庞大的具有先机性的空白市场。于是王芳芳放弃自己正在做的化妆品行业，与万福集团董事长沟通交流，决定打造一个中高端猪肉品牌。
此前，王芳芳对这个行业一无所知，现在跨行业做高端猪肉品牌，首先进行了市场调查。在调查的过程中发现有很多市民在购买猪肉的时候，并不太注重品牌，同时发现大部分人对猪肉的文化及知识了解甚少，王芳芳明白自己要做的不仅是让消费者吃到安全营养美味的猪肉,也要传播有关猪肉的健康知识。于是王芳芳给这个品牌定下的目标是——给孩子孕妇病人购买猪肉的首选产品，首先第一个任务是为品牌起名字，王芳芳与团队想了很多名字，最后定为名UU猪，寓意是优品优质，用心服务。
为了做好UU猪品牌，王芳芳走进万福集团深入的了解猪肉从养殖、屠宰、包装的整个流程。首先到养殖场住了三天以上才穿着隔离服进到养殖场了解猪的成长环境，之所以要住三天，是因为要彻底杜绝人类身上的病菌传染给小猪的可能性，猪舍里面小猪悠闲的听着舒缓的音乐，每天吃着由肉食改善专家搭配的营养套餐还有粮食，选择了最科学的养殖时间，达到8个月以上， UU猪的猪肉是从英国引进的PIC五元猪品种，特点就是免疫力高，肌纤维细，肌间脂肪含量高，并且吃的饲料里搭配的营养套餐，可以改善肠道，增加各种微量元素，并且不易生病。
王芳芳紧接着又去了屠宰厂，UU猪品牌的猪到了屠宰场以后，不是马上进行屠宰，而是听着熟悉的音乐、沐浴后静养12小时以上再进行屠宰，并且屠宰方式是世界最高动物福利二氧化碳致晕技术，猪将会瞬间失去知觉，在毫无知觉的情况下进行整个的屠宰流程，这种屠宰方式可以减少猪在死亡瞬间拼命挣扎所释放的毒素。负责人还介绍到在屠宰过程中还要经过18道工序的检测，来确保产品的安全，民以食为天，食以安为先，一旦检测出猪肉有问题，将会无害化处理，绝不流向市场，为了减少企业的损失，公司还为每头UU猪都入的保险。整个屠宰流程结束以后，将会送到预冷排酸间进行16小时的预冷排酸，预冷排酸可以抑制细菌的再生，改善肉的分子结构，身体更容易吸收。
一切准备就绪以后在2017年的12月12号正式成立了UU猪品牌。为了将其推向市场，成立后首先从购买会员开始的，一个家庭一头猪，每人每天最佳食用量是100克，一家三口刚好一年一头猪。因为是年底的时间开业，项目刚刚起步，所以工人很少，只有三个人，王芳芳身兼数职，既是讲师又是客服，还是搬运工，还是送货员，虽然人少但是服务不能少，有时候忙起来一整天都顾不上吃饭，但是当王芳芳听到客户对UU猪的产品和服务有着极高的评价并十分满意时，就觉得这些辛苦都值得。经过王芳芳与团队的努力，在短短一个多月的时间，就有了200多个会员，到年底就供不应求了。当有了不错的开始，王芳芳并没有沾沾自喜，而是开始认真的回访每一个客户，询问他们对产品是否满意、服务是否周到。
通过回访，每一个客户对UU猪猪肉口感和品质评价都很高。有部分客户对包装箱有点意见，认为包装箱尺寸过大，里面产品摆放无秩序，并且箱子搬运不是很方便，于是王芳芳马上开会研究，进行调整，重新根据产品测量了尺寸，并增加了内保温箱，直接对整个包装箱进行了全面升级，现在内外箱子都已获得了专利。随着发展，UU猪品牌还增加了五花切片、肉馅、肉丁、肉串、灌肠、酱香猪头肉、猪耳朵、猪蹄、东坡肉等等产品。UU猪从成立到现在，一年多的时间，也遇到了一些困难，比如客户一开始对冻肉的不认可，遇到这种情况，王芳芳为客户耐心的讲解速冻肉的优点，获得顾客认可；还有的顾客觉得UU猪定价高，例如南京有一位经销商曾说：UU猪全部都是优点，只有一个缺点就是价格高。但为什么价格高依然要卖，是因为品质好，这也是为什么王芳芳在做品牌定位时决定打造中高端猪肉品牌的原因，就是靠品质获得顾客信赖。所以面对价格高的质疑，王芳芳通过拿出更多的猪肉让客户品尝了解与普通猪肉的区别，然后慢慢接受，因为王芳芳相信只要产品质量过硬，一定会有好的市场前景。在这一年多的时间中，王芳芳一直用一句话激励自己以及团队成员，那就是“成功已成定局，所有的经历都是过程而已”。
经过王芳芳与团队的不断努力，会员越来越多，并在青岛、烟台、淄博、莱阳、胶州、即墨签约了总代理。2018年6月28日，王芳芳参加了山东健康肉联盟的成立大会。UU猪成为山东健康肉联盟首家认证产品，王芳芳还接受了UU猪成为了常务理事长单位的表彰，大会决定由王芳芳担任山东健康肉联盟常务副理事长。2018年10月UU猪荣获山东省妇女创业服务中心颁发的“山东省妇女创业创新好项目”称号。在2019年，王芳芳将会严把质量关，坚持以服务至上的经营理念，为客户提供安全优质的产品，传递健康幸福的生活理念，为建设健康中国而努力。
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| 文章来源：大众网·海报新闻 作者: 韩笑 文章编辑：一米优讯 |
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