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国家现代农业产业体系(蛋鸡)标准化养殖支撑技术集成示范推进(华东区)工作会议召开


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/12 17:11:24 关注:875 评论: 我要投稿

  标准化养殖支撑技术集成与示范一直是国家蛋鸡产业技术体系的重要工作任务,在体系各功能研究室岗位科学家和各综合试验站的互相协作下,围绕我国蛋鸡产业链存在的关键共性技术问题开展研发和集成示范,对蛋鸡产业链各环节技术进行研发和改进,解决了我国蛋鸡产业转型升级过程中关键的技术需求,通过技术集成示范与推广,提升了产业竞争力,推进我国蛋鸡产业的稳步发展、绿色发展和可持续发展。


  3月5日,国家现代农业产业体系(蛋鸡)标准化养殖支撑技术集成示范推进(华东区)工作会议在江苏盐城市大丰区上海市上海农场召开。会议邀请了国家蛋鸡体系遗传改良研究室主任江苏省家禽科学研究所王克华研究员、产业经济研究室主任中国农业科学院农业经济与发展研究所秦富研究员、上海综合试验站站长上海市农业科学院严华祥研究员、生产与环境控制研究室主任中国农业大学李保明教授、遗传改良研究室岗位专家上海市农业科学院杨长锁研究员、蛋鸡体系团队成员山东农业大学赵景鹏博士、安徽农业科学院李岩博士以及来自蛋鸡养殖企业的30多名代表参会。与会专家就当前国内外蛋鸡产业发展形势、支撑技术集成经济效益、蛋鸡养殖环境设施、蛋鸡精准营养以及福利养殖等产业热点问题进行探讨和交流。


 中国农业大学李保明教授

  李保明:目前国内规模化鸡场已经开始重视鸡舍内部的环境问题,但厂区环境仍然被忽略,舍间交叉污染问题普遍存在,厂区选址与规划布局存在诸多问题,如背风向阳导致厂区没有主导风向,容易导致厂区交叉感染;厂区选址方正导致舍间多列布置,难以避开舍间污染和病源传播等;过分追求单场规模,而分区规划,按区全进全出才是厂区生物安全防控的需要。此外,我国养殖设施装备产业发展方面还存在以下问题:养殖工艺、环控技术与设施装备不配套,不能有效调控不利气候条件的影响;养殖设施设备与环控技术依靠仿制国外模式,本地化结合不够,环控管理软件(核心技术)失效;对发达国家的福利养殖新工艺技术存在偏见,观念落后影响创新思维。因此,在鸡场建设过程中,在考虑不同地区鸡舍保温与空间饲养密度要求的基础上,还需要展鸡舍通风设计与防控舍间交叉污染技术、鸡场生物安全的隔离消毒工程防疫技术、 鸡粪风干制粒肥料化利用技术等方面的研究。

 


  中国农业科学院农业经济与发展研究所秦富研究员

 

    秦富:长期以来,我国蛋鸡行业内许多技术成果,没有得到很好地转化或是在在转化过程中没有取得预期良好的经济效果,因此农业农村部提出对成熟的集成技术从经济角度进行综合评估,同时这也是国家蛋鸡产业技术体系的重点工作任务之一。评估分析要遵循以下原则:一是集成的技术体现代表性,同时也需重点关注其示范后推广的可行性,考虑可复制、可推广;二是相关技术集成评价的参照点选择,对于即将开展的对比实验,侧重有无项目法的分析;对于集成技术本身,侧重项目前后法分析,为此,两类的基础材料数据等需要全程记录;三是从评价的可比性及说服力等方面看,建议考虑全周期,而非几个关键的阶段(专门安排、特殊考虑等全除外);四是效果方面的分析,除侧重经济效果外,还要根据当今中国的最新发展趋势、最高要求,加强对社会效果、生态效果等领域的系统考察。在指标设置方面,应依据研究任务以及预期的经济、生态、社会效益,结合具体的主推品种、养殖设施设备、关键技术参数采集技术、环境参数及调控技术、营养调控及饲喂技术、蛋鸡粪污资源化利用技术、生物安全体系保障及免疫保健程序等技术,设置的基本指标包括蛋鸡养殖与蛋鸡粪污资源化利用的具体指标。同时还需要明确不同气候区、不同规模的蛋鸡标准化生产转型升级技术创新的具体模式,针对不同模式、不同技术调整评估指标。

 江苏省家禽科学研究所 王克华研究员

  王克华:近年来,江苏省蛋鸡产业发展取得了长足进步,但仍然面临诸多挑战:土地环保的“双重压力”前所未有,畜牧业进入到再发展用地难、再生存治理难的“两难”窘境,拼资源拼投入的传统老路已经难以为继;受资源成本制约,畜牧业发展进入高成本时代,影响产业运行质量和市场竞争能力;动物疫病依然呈高发态势,病原更加多样,致病因素更加复杂,加之大市场、大流通格局的快速形成,活畜禽大量频繁调运,动物防疫工作对各项内防外控的措施要求更高;居民消费结构加速升级,优质安全畜产品的“双重需求”前所未有,追求“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”。在当前畜产品供给中,低端大众化的产品多,绿色、优质、特色、品牌的产品少,与居民消费结构快速升级的要求不相适应。投入品非法使用和不规范使用现象未根除,全过程质量安全控制和追溯体系不健全。


  上海市农业科学院严华祥研究员

  严华祥:凡是能给企业带来高附加值的鸡蛋和消费者愿意花高价购买的鸡蛋都可以称为特色鸡蛋。巨大的消费潜力导致市场需求的不断扩大,当前特色蛋鸡产业正处于历史上最好的发展机遇期。随着产品保障、效率效益、生物安全、食品安全、环境安全的提高,以及政府的重视程度、技术的研发、企业资本的投入等的提高,未来特色蛋鸡产业的资本和技术将变得强大。

  上海市农业科学院杨长锁研究员

  杨长锁:纵观世界发达国家和地区的蛋鸡产业,美国的蛋鸡产业中大型蛋鸡生产企业是主体,与鸡蛋生产相关的联邦和州法案影响蛋鸡生产,国际贸易是其蛋鸡生产的驱动力,鸡蛋生产成本具有比较优势,美国国内消费呈现稳步增加趋势,同时蛋鸡福利运动发展迅猛;欧盟蛋鸡产业发达,主要是内贸、消费稳定,法制完善,但高生产成本,欧盟市场有进口关税保护;而当前,我国蛋鸡产业则呈现多样化的特征,经济效益波动大,产业面临诸多挑战,中青年人员缺乏,固定资产投资大。因此建议国内蛋鸡养殖企业要进行适度规模化经营,吸引有专业知识的青年人才,同时要增强法律法规意识,探索适合自身可持续发展模式。

文章作者:朱云芬 中禽传媒     文章编辑:一米优讯     
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