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科尔沁牛肉热销深圳


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/15 12:55:37 关注:395 评论: 我要投稿

  随着人们生活水平的不断提升,对产品品质也有了更多的关注,食品安全的话题再次成为消费者关注的焦点。作为在深圳热销的科尔沁牛业,给食品行业提供了借鉴。
  据悉,科尔沁牛业成立于2002年,位于内蒙古科尔沁草原的腹地,是一家以种植、养殖、生产加工、销售于一体的全产业链的牛肉企业。企业自成立之初,李和就提出了“食品工业·道德工业”的经营理念,因为他深刻地认识到,食品行业是关乎百姓的生命健康行业,科尔沁牛业的成立,坚持一生只做一件事,只为一块好牛肉。
  科尔沁牛业科学的产业链保障了牛肉的质量安全,现代化严格的加工工艺全程低温的冷鲜肉运送到各个终端卖场,保障了鲜肉的品质和美味,这个全程生产冷链系统在全国也是较为少数。从生产到运输的庞大系统让科尔沁冷鲜牛肉进军深圳市场成为可能,不同于其他大多数肉类品牌以冷冻肉为主,因为冷冻肉相对于鲜肉更易于存储,保质期更长,而科尔沁冷鲜肉则有着较高的运输标准和配送要求。
  记者在深圳大型卖场都能看到科尔沁牛肉的身影。得益于强大的全程冷链系统:冷链加工、冷链运输、冷链存储、和冷链销售,科尔沁保障了鲜肉的品质和美味。国际化的生产加工,完善的物流体系,从工厂加工开始,直到终端销售,0-4℃严格控制环境低温,是科尔沁冷鲜牛肉进军深圳市场多年的强大质量保障,产品品质早已深入人心。
  科尔沁牛业在得天独厚的科尔沁草原区域,建立了一条从种植开始的产业链,通过环境、牛源、养殖、生产、加工、运输等关键环节建立了一条为消费者提供安全牛肉的层层保障。
  科尔沁方面介绍,科尔沁牛业从德国引进现代化BANSS屠宰线,生产工序环环有序,每一块牛肉总共要经过30多道工序,8次检疫检验:宰前检疫非法物质(瘦肉精)检验、头部检验、白脏检验、红脏检验、胴体检验、 金属检测、肉温检验、出厂检验。质检人员每天都会对牛肉、牛肉所处的环境及接触面进行细菌值的检测,从而确保肉质安全。
  2016年,科尔沁牛业被世界肉类组织授予会员单位的称号,这是中国牛肉行业首次进入这一国际性权威组织,也是首家被吸纳的牛肉企业。与世界连锁大型卖场麦德龙、沃尔玛、大润发、华润万家等成为多年的合作伙伴。
  科尔沁作为一个食品生产企业,严格把控产品质量是企业义不容辞的责任,一直以来坚持做品质牛肉。为了给消费者提供一块安全健康的优质牛肉,用20年的时间打造了一条牛肉产业链来保证这块牛肉的安全。把每块牛肉做到安全、严谨、品质,是科尔沁人执着的坚守。(夏显平)
文章来源:深圳商报     文章编辑:一米优讯     
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