资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  现代畜牧舆情  
当前位置:首页产经·企业中国畜牧 → 文章内容

聚焦3·15 | 添加色素造假,土鸡蛋竟成“智商税”产品


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/17 14:35:10 关注:305 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  近年来,为了追求更好的营养和健康,各种土鸡蛋、柴鸡蛋成为餐桌上的热门,价格也是普通鸡蛋一倍以上。据央视“3·15”晚会曝光,市场上热销的土鸡蛋也许是经过化妆的普通蛋,通过添加食品添加剂斑蝥黄,就可以控制蛋黄的颜色。
  此前第一财经记者也曾采访过中国蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁,化验显示,土鸡蛋的营养成分在含量上和普通蛋并没有显著差异。
  央视报道显示,涉事的湖北神丹健康食品有限公司生产的土鸡蛋实为养殖场棚养,而为了让鸡蛋蛋黄的颜色比普通鸡蛋看起来更好看诱人,则使用了一种斑蝥黄的饲料添加剂。现场工作人员还展示了添加不同份量斑蝥黄的鸡蛋,明显可以看到,添加较多斑蝥黄的蛋黄颜色更红更亮。
  而在调查中发现,添加斑蝥黄并非个例,在受调查的多家蛋鸡养殖企业中,都存在类似的情况。
  根据原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录(2013)》中,斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的,适当范围内不会影响人体健康,但如此以次充好令人寒心。
  企查查数据显示,这家湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年,注册资金4007万元,而在股东结构中,第一财经记者发现,湖北农发投资有限公司占股12.65%,后者是湖北省人民政府批准设立的国有独资企业,主要负责承担财政部投资湖北省农业产业化龙头企业经营项目资金的运营监管和湖北省农业产业项目投、融资及管理等业务。
  值得注意的是,各种土鸡蛋、柴鸡蛋也是目前各大商超和电商渠道的热门产品,在多家电商网站上记者看到,在销售的土鸡蛋、柴鸡蛋大多标识无污染、农家土养等概念,销售价格也从十几元到上百元不等,而部分标识“农村正宗散养”的土鸡蛋价格更贵,但销售量还超过知名品牌鸡蛋。
  而央视记者在全国多地鸡蛋产区调查发现,不少从业者都在将普通鸡蛋包装成各种名目的土鸡蛋、柴鸡蛋等,高价销售。其实就是普通蛋,价格就是翻了1倍到2倍3倍。
  土鸡蛋真的只是“概念产品”?
  中国蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁曾告诉第一财经记者,国内并没有关于土鸡蛋的明确标准,而消费者概念的土更多是指在散养状态下,母鸡自然采食产蛋。但科学检测结果显示,二者的氨基酸等主要营养成分在含量上并没有显著差异。
  在杨宁看来,因为母鸡作为卵生动物,独具生物富集性,食源的优劣是决定鸡蛋品质的关键因素。通俗的讲,母鸡吃得好,吃得健康,产的鸡蛋品质就好。而散养的方式也存在鸡蛋受到细菌污染等风险。
文章来源:第一财经 作者: 栾立     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
土鸡蛋“敲开”幸福门 乐山沙湾区助农增收开拓致富路2023/12/6 11:28:09
麻阳擦亮“绿色”食品产业“金字招牌”,助力实现怀化本土鸡蛋首次进入香港市场2023/7/17 19:00:23
土鸡蛋中检出禁药 饲养人被提起刑附民公益诉讼2023/5/12 15:50:20
安徽青阳发展特色养殖 安能物流推动土鸡蛋外销2022/9/21 15:05:33
东台农商银行收购1200箱土鸡蛋助力防疫2022/4/6 15:22:35
南京市溧水区市场监管局公布不合格食品(土鸡蛋)核查处置情况2022/3/30 15:41:53
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号