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中亚的家禽养殖处在紧要关头
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/22 0:51:19 关注：484 评论： 我要投稿
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位于亚洲的前苏联国家的家禽生产正在崛起。它们见证投资的流入和政府当局股份的提升。跟随俄罗斯的引导，这些国家大多以贸易保护主义的手段将廉价的进口商品挤出国内市场。被说服的国内投资者把钱投在当地生产的扩张上。
文/Vladislav Vorotnikov
在涉及政治、经济和贸易问题时，所有中亚国家都面临共同的挑战。即便如此，每个国家的家禽业在生产规模和侧重点方面都各有不同。政府当局目的是推进家禽业的发展和投入，但是，前苏联各加盟共和国的政局和经济形势不稳定也意味着该地区每项特定的发展计划前景都不甚明了。
哈萨克斯坦正与美国冷冻鸡肉较劲
人口1700万的哈萨克斯坦是中亚最大的家禽市场。2015年人均家禽产品消费量为53kg，而市场总规模估计为32万吨。该国还生产近36亿枚鸡蛋，可满足国内约95％的需求。国内产量预计为每年14万吨，而缺口由进口补充，进口主要来自于美国和俄罗斯，年进口量近13.5万吨，来自俄罗斯的进口量为2.5万吨/年。
“与此同时，政府当局希望提高产量。目的不仅是为了减少进口量，而且要进一步发展国内生产并成为出口国。”家禽商贸国企总经理Maxim Bozhko说。汇率变动会有助于出口。2015年该国本币对美元的汇率骤降，增加了出口的收益率。
“在我们的货币坚戈贬值的背景下，出口更有优势。因此，除关税联盟和欧亚经济联盟体系内的传统贸易伙伴外，我们也想开发南方出口市场，包括吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和阿富汗。”他说。
“我们以不能自给自足的国家为主要的目标市场。哈萨克斯坦是谷物的主要产地，它是肉鸡和蛋鸡配方饲料的主要成本组分。然而，我反复说我们不应该将谷物作为原料出口，而是出口我们使用谷物加工出来的产品，包括禽肉和禽蛋。” Bozhko补充到。
与此同时，他解释道：“国内家禽生产者在国内市场面临的主要竞争来自从美国进口来的冷冻鸡肉。这个问题因哈赛克斯坦加入WTO后它必须将其对美国冷冻鸡肉的进口配额从前些年的每年12万吨提高到2016年的14万吨的事实而加剧。”
“对我们来说，这是主要问题。冻肉的成本价为1美元/kg，而哈萨克斯坦禽肉的生产成本约为2～3美元/kg。所以，对我们来说，在生产成本上进行竞争是不可能的。我们仅能做的事是鼓励消费者不要购买进口肉，说明进口肉的质量比哈萨克斯坦生产的肉质量差且含水量更高，占 30％～50％。”他补充道。
与此同时，根据国家家禽场主联盟的主席Ruslan Shapirov说：“这种情况在2015年得到部分改善，当时俄罗斯禁止一切美国产的家禽过境。这使得进口禽肉的物流成本增加，因为以前90％的转运要经过俄罗斯的港口。”
Maxim Bozhko说：“哈萨克斯坦将逐步提高国内产量，并把从美国进口的配额每年降低1万吨～2万吨。到2025年，国家应该在家禽方面到达适宜的自给自足的水平。届时，国家的禽肉生产量应该已经翻倍，达27万吨。”
乌兹别克斯坦需要推进消费
人口3000万的乌兹别克斯坦的国内市场需求仅为11.5万吨禽肉和85亿枚禽蛋。该国的家禽消费显著低于邻国哈萨克斯坦，部分由于其人民的购买力较低。但是主要原因在于这二个国家间的文化差异。乌兹别克斯坦的烹饪主要基于牛羊肉。该国约76％的农民从事牛和小型反刍动物的养殖。
“乌兹别克斯坦禽肉生产的自给自足水平在80％，而禽蛋100％由其自己生产。对2015年前8个月的观察后，我们可以推断，当前的产能是每年5500羽家禽，生产 10万吨鸡肉和85亿枚蛋。”乌兹别克斯坦家禽生产者联盟(Parrandasanoat)代理主席Pulat Rahmatulaev说。
他还补充道，与2014年相比，2015年的国家家禽产业增长了约7.6％。与此同时，近几年的平均增长指标表明增长约为12％。乌兹别克斯坦商会主席Alisher Shaykhov认为，乌兹别克斯坦家禽生产部门的增长受到政府推动的激发，尤其是2012年实施的改革，使家禽生产者享受退税和免关税政策。
“结果是公司在进口动物种源、加工设备、配合饲料、维生素混合料和动物配种设备时不必再支付关税。这些税收政策以及其他经济刺激，增加了国家的养禽场数量，”Shaykhov说，并补充道“这些措施会延续到明年2017年。”
乌兹别克斯坦不受理任何开展出口的兽医许可，所以根据出口，任何潜在的进一步发展取决于国内消费的增长。根据该国农业部的估计，到2020年市场的潜在规模应能够显著扩大到17.5万吨。
吉尔吉斯斯坦正在和俄罗斯倾销作斗争
说到家禽消费，吉尔吉斯斯坦的情况和乌兹别克斯坦相当相似：该国的肉品行业是以牛羊肉为基础的。全国人口近600万人，年消费36万吨肉，包括仅6.7万吨的禽肉。国内肉鸡的生产略高于7000吨，而禽蛋的生产量达4.3亿枚/年。
与此同时，正如国家家禽场场主协会主席Rustam Osmonoliyev所认为的，国内家禽业目前正经历一场重度经济萧条，这主要与该国2015年加入俄罗斯领导的欧亚经济联盟有关。“如果国家有7家养禽场，那么其中1家已经停产。整个行业处在破产的边缘，因为吉尔吉斯斯坦的家禽生产者无法与来自俄罗斯和哈萨克斯坦的廉价进口肉相比。”他说。
根据来自该国海关官方的信息，俄罗斯、中国和哈萨克斯坦每年供应乌兹别克斯坦5.8万吨鸡肉。俄罗斯农民正积极尝试提高他们产品在乌兹别克斯坦的市场份额，不仅要把中国的生产商挤出该国市场，而且还计划将当地农民挤出该国市场。“我们无法与他们竞争的主要原因是缺少属于我们自己的饲料产品。我们必须从国外购买饲料，这对生产成本有很大的不利影响。如果我们不能现在解决这个问题，我们也许会丢掉我们的整个行业。”Osmonoliyev补充。
据该国农业部农业品种改良部门负责人Suleiman Mamaev称，政府当局正意识到国内家禽业面临的问题。“在2015年底，我们正考虑采取支持农民的措施。也许最有效的手段之一可能是为养禽养殖户废除对进口配合饲料征收的增值税，正如行业代表要求的那样。该提议是为了到2016年9月取消支付增值税。”他说。然而，截至目前，尚未对于该提议做出决断。
土库曼斯坦专注鸡蛋
拥有520万居民的土库曼斯坦，是前苏联加盟共和国中肉品产业最薄弱的国家之一。该国的购买力非常低，且投资环境差。潜在投资者被过去的丑闻吓跑，这些丑闻导致投资者官司缠身和养禽场倒闭。结果，近几年该国政府不得不主要依赖于其自身的力量来发展养禽业，因为外国投资者不敢往该国投钱。
即便如此，2015年该国的肉品和蛋产量飞速增加。根据来自国家畜禽协会1月—12月的数据显示，该国已经生产了14.3万吨肉，这是2014年同期2倍以上。家禽生产的总量已经增加四分之一，达近3.8万吨。
在取得这一进步的同时，家禽生产的总量增加到2000万羽，相比2014年增长了7倍。这一增长与两个养禽场的成立有关：一个在巴尔干省的贝雷克特区域，设计饲养5万羽母鸡，它将仅专注于鸡蛋生产；另一个座落于Bayramali省的玛丽地区，将生产800万枚鸡蛋和1000吨家禽。
“我们预期，国产家禽的供应量会促使我们国内消费总量的增加，目前国内消费总量处在相当低的水平，人均仅约12kg。国产家禽价格更低，所以对于当地消费者来说更买的起。”该国农业部代表Alimbek Mastalbiev说。
塔吉克斯坦建设小型农场
塔吉克斯坦真的存在家禽消费问题，30％的居民买不起禽肉。平均消费不足3kg/人。拥有830万人口，塔吉克斯坦的市场容量约为2.3万吨。该国家禽生产者联盟负责人Mashokira Nazarov说：“该国可能是世界上家禽消费量最低的国家，但是政府还是想增加国内的生产量。”他们的计划是停止对进口饲料、种禽和设备征收增值税和关税。这将有助于家禽业的发展，使得禽肉和禽蛋价格更低，从而促进国内消费增长。
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| 文章来源：世界畜牧 文章编辑：一米优讯 |
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