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春风送暖，杨柳吐绿，万物荣发。2019年3月15日至17日，由河北省畜牧良种工作站、石家庄市农业农村局、石家庄市科学技术协会、石家庄市山区经济技术开发中心共同发起的首届（2019）河北省太行鸡产业发展高峰论坛在石家庄中豪酒店隆重召开。本次大会的招开，进一步落实了《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划”》，增强行业人士对畜禽遗传资源保护利用的意识，交流先进技术管理经验，促进太行鸡及上下游产业之间的交流与合作。
大会开幕式由河北省畜牧总站苗玉涛研究员主持，河北省畜牧兽医局副局长顾传学出席大会并讲话，河北省畜牧兽医局畜牧业处副处长张力圈、河北省农业农村厅科教处副处长郑福禄、石家庄市科技局副局长郝金卓、石家庄市山区经济技术开发中心主任钱进、石家庄市农业农村局副调研员张德全，以及国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家、中国农业大学动物科技学院宁中华教授，河北省蛋肉鸡产业技术体系顾问、河北农业大学动物科技学院臧素敏教授，河北省蛋肉鸡产业技术体系首席专家、中国农业大学动物医学院乔健教授，河北省蛋肉鸡产业技术体系岗位专家、河北科技师范学院副校长李佩国教授，河北农业大学科教兴农中心主任赵国先教授，瓜熟蒂落和有群创客创始人兼CEO张民，赞皇县天然农产品开发有限公司总经理梁立阁，石家庄市畜牧兽医学会理事长、石家庄正大鸿福牧业有限公司董事长任岩峰等出席。河北省蛋肉鸡产业技术体系各岗位专家和团队成员，各市畜牧站站长，太行鸡标准化饲养场及生态放养场场主、技术总监，鸡苗经销商、鸡蛋流通和推销平台负责人，兽药、饲料、疫苗、畜牧设备厂家代表等共计200余人参加了本次大会。
太行鸡是分布于我省中南部太行山区的蛋肉兼用型地方鸡种，具有体型清秀、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强、蛋肉品质好、产品适口性强等特点，是我省目前唯一通过国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，并正式列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的优质地方鸡品种。由于太行鸡优良的生产性能，加之养殖效益较高，近年来备受广大养殖场的青睐，养殖量与日俱增，养殖范围也已扩展到河北省的11个地市及北京、天津、山东、山西、内蒙等省市区。
一、行业领导明确发展方向
河北省畜牧兽医局顾传学副局长首先对以河北农业大学臧素敏教授所带领的团队多年来针对太行鸡所开展的一系列保种选育和开发利用工作给予了高度评价。他指出，太行鸡是我省优秀的地方蛋肉兼用型地方品种，伴随着养鸡业生产的集约化、规模化的快速发展、外来高产品种的大力引进，我省太行鸡杂化和退化现象十分严重。2003年以来河北农业大学臧素敏教授带领其团队，针对太行鸡鸡肉品质好、适应性强、耐粗饲等优良特性以及市场需求，在保种的同时，开展了一系列太行鸡的优选工作。经过多年对太行鸡的继代选育，太行鸡的体型外貌更加一致，生产性能显著提高。2015 年，太行鸡通过了国家畜禽遗传资源鉴定委员会的鉴定，正式列入国家地方畜禽遗传资源名录，填补了我省蛋鸡和肉鸡地方品种空白。应尽快建立起自己的优质鸡育种和研发基地，形成一定的规模和产业延伸、带动效应，助力乡村振兴和精准扶贫战略。
河北省蛋肉鸡产业技术体系首席专家、中国农业大学动物医学院乔健教授 指出目前我国的蛋鸡和肉鸡产业已经发展到一个新的高度，也出现了产能过剩问题，中央和政府提出供给侧结构性改革意义重大。随着消费升级，市场上出现了对特色禽类产品的特殊需求，说明地方鸡有存在的价值。太行鸡是在适应一定的地理环境和气候的条件下形成的地方品种，我们把它作为地理标志，就赋予了它一定的文化内涵，它的文化价值本身就是一个品牌，本身就会产生溢价，这对太行鸡产业发展来讲相当重要。地方品种要发展，今后还要从养殖环境和疫病净化等方面入手，尤其是现在对食品安全要求越来越严格，我们一定要把安全措施做到位，这就需要我们蛋肉鸡产业技术体系专家共同努力，对太行鸡产业进行多方面的研究，对从事太行鸡农牧企业做好全方位的服务工作，力求把这一产业做得更好。
石家庄市科技局副局长郝金卓 指出太行鸡通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，正式列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，是我市现代畜禽种业科技进步的一大盛事。今后，我们要继续利用好国家科技创新政策，以体制机制创新为动力，在产学研结合中发挥政府部门作用，将太行鸡产业发展中急需解决的问题及时列入省市级科研项目，进一步加强太行鸡品种选育技术及其配套专业化技术的研发工作，适应当今社会经济发展和居民消费结构变化的需要，促进传统优势产业进一步转型升级。
石家庄市农业农村局副调研员张德全在讲话中指出，太行鸡品种资源的开发利用是我市多年来高度重视并打造的特色优势畜牧产业，经过10余年的培育，石家庄市太行鸡产业已经初具规模，链条进一步延伸。目前全市太行鸡存栏360万只，2000只以上的养殖场户达到300多家。今后石家庄市将进一步落实各项产业政策，多措并举加大太行鸡保种和育种工作扶持力度，扶持建设完善的太行鸡良繁体系；扩大种鸡饲养规模，加强产业上下游的战略合作，积极研发适应市场消费需要的品牌化蛋肉产品，形成完善的产业链条。
赞皇县天然农产品开发有限公司总经理梁立阁 指出太行鸡是一个已经传承了几千年的优质地方品种，是珍贵的遗传资源。天然公司在过去将近20年里，在河北农大臧素敏教授的带领下，一直坚持着太行鸡的种质资源挖掘保护工作。目前选育的太行鸡品性优良，性能稳定，扩繁群毛色整齐，大小一致；产蛋量从原来的110枚达到现在的180-220枚。近几年公司在保种的同时，还开展了太行鸡种源性疫病净化、高产稳定配套系、绿壳蛋等太行鸡配套系选育工作，并取得了阶段性进展。公司创立了河北省石家庄市赞皇县冀凤太行山星创天地，并与国内知名网购平台建立了太行鸡养殖、产品销售的合作关系。今后本公司将在各位领导和专家的关心和指导下，继续做好太行鸡的保种、选育和开发利用工作，不断延伸产业链条，引领太行鸡产业向着产业化和优质高效的方向发展。同时，进一步加强太行鸡特色产品品牌建设与推广工作，力促太行鸡产品品牌进入京津高端市场，做大做强太行鸡产业。让太行鸡尽快走出太行山，走向全国，并且迈出国门走向全世界。
二、太行鸡开发利用、提质增效主旨报告
会议邀请河北省蛋肉鸡产业技术体系良繁体系与品种培育岗位专家刘华格研究员与省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验推广站站长褚素乔研究员分别主持专题报告。
中国农业大学动物科技学院宁中华教授做了题为《地方鸡优质资源的开发利用》的报告，对我国家鸡的起源及品种、地方鸡品种及特点、地方鸡利用方向、地方鸡育种与开发思路等作了全面的分析，重点指出太行鸡鸡选育从外观、蛋重、生长速度及年产蛋数等四个方面进行，可作为配套系利用，开发太行鸡肉用或蛋用配套系。
河北农业大学动物科技学院臧素敏教授以《太行鸡选育与开发利用》为题进行主题分享，就太行鸡品种鉴定、形成、发展、特性；太行鸡的选育；太行鸡的开发利用进行详细介绍。指出太行鸡具有抗病力强、耐粗饲、适应性强等特点，在河北省全境及周边省份（如山西、山东、浙江、内蒙等地）均可饲养，并已经获得了良好的效果。太行鸡的养殖技术现在已基本成熟，形成了一系列的标准，成活率、产蛋率、产品合格率显著增高，并出现了一批太行鸡规模化养殖场，目前开发有DHA蛋、富硒蛋、中药蛋等功能性保健蛋及品牌白条鸡和烤鸡、熏鸡等熟食制品，开发前景十分广阔。
河北科技师范学院副校长李佩国教授做了《太行鸡种鸡疫病净化与综合防控》主题报告，指出种鸡是养鸡生产中的重要环节，种鸡疫病因其还会直接影响后代质量需要严格控制。目前蛋鸡种源性疾病主要包括鸡白痢、禽白血病、传染性贫血、禽脑脊髓炎支原体和网状内皮增生症，其中鸡白痢、禽白血病净化在《国家中长期动物疫病防治规划》（2012-2020年）中要求在2015年之前全国祖代以上种鸡场达到净化标准，2020年之前全国所有种鸡场达到净化标准，重点对这两种病的净化程序进行了详细介绍，只有把种鸡疫病净化工作做好，争取达到农业部疫病净化示范场标准，种鸡场才能得到长足的发展。
河北农业大学动物医学院李树鹏副教授做了题为《太行鸡无抗养殖技术探讨及营养饲料研究》的报告，指出要实现太行鸡的无抗养殖，需从品种、保证饲料营养平衡、营造良好养殖环境、加强饲养管理以及保健措施等几个关键环节入手。目前课题组开展的与太行鸡无抗养殖有关的研究工作有中草药饲料添加剂、微生态制剂、枣粉、谷朊粉酶解物、非淀粉多糖酶、葡萄糖氧化酶等。
石家庄正大鸿福牧业有限公司董事长任岩峰董事长在《无抗养殖新技术助力太行鸡产业展翅腾飞》报告中，对行业背景和产业现状作了认真的剖析。他指出太行鸡在大自然状态下快乐、健康的生长才能提供健康的肉蛋，更具大自然气息，充分满足消费升级和广大消费者消费习惯的改变，太行鸡腾飞正当其时；地方鸡消费的核心源自“信任”，而消费者对产品的“信任”源自“饲养规范”，为如何实现规范饲养，减少药物残留的发生，增加消费“信任“结合该公司来专注于非抗生素领域的探索和实践，为太行鸡产业发展提出具体有效的解决方案。
瓜熟蒂落和有群创客创始人兼CEO张民老师 作了《太行鸡的品牌孵化及推广行动方案》，就如何有效整合区域有效资源，打造太行鸡特色产品品牌，快速提升太行鸡知名度、附加值等作了全面的介绍，并就如何进行特色产品品牌推广渠道对接，增强区域综合竞争力和消费下行，达到精准营销等与大家作了分享。
河北森大生物科技有限公司研发部经理王冰玉在论坛中，结合公司系列微生态制剂产品，就如何通过外控内调，提高家禽机体免疫力，降低家禽的呼吸道及肠道疾病，从而减少用药，达到减抗的目的等分享了自己的观点。
赞皇县天然农产品开发公司办公室主任周帆向与会代表详细介绍了太行鸡的选育历程和目前公司的主营业务，以及公司今后的长远规划等。
三、高端商品推介和对接座谈
16日上午，河北省汽车协会秘书长侯成斌和张力圈副处长、张德全副调研员、褚素乔站长、瓜熟蒂落和有群创客创始人兼CEO张民以及天然公司、赞皇县蕊源蜂业公司的负责人等一起参加了座谈对接，并就为天然公司的太行鸡蛋鸡肉产品、蕊源蜂蜜等石家庄本土优秀畜禽产品搭建生产及消费的桥梁达成初步合作意向。
四、参观示范企业
17日上午，各位专家领导和与会代表、媒体代表等还一起参观了赞皇县天然公司太行鸡保种场、扩繁场和标准化生态园等。
本次大会由石家庄市畜牧技术推广站、河北省蛋肉鸡产业技术体系良繁体系与品种培育岗位、优质地方鸡生产综合试验推广站、营养与饲料岗位、遗传资源开发与利用岗位、废弃物资源化利用岗位、省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验推广站等共同主办，赞皇县天然农产品开发有限公司、石家庄正大鸿福牧业有限公司、石家庄市山区太行鸡产业联盟和石家庄市畜牧兽医学会共同承办。石家庄安泽动物粪肥设备有限公司、北京路克希德生物科技有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、河北一然生物科技有限公司、河北飞龙家禽育种有限公司、石家庄乐丰牧业有限公司、河北冠通生物技术有限公司、河北多益生物技术有限公司、河北大汉动物药业有限公司、河北鹤衔芝生物科技有限公司、河北地邦动物药业有限公司、河北金凯牧业有限责任公司、平山县西柏坡五丰蛋鸡养殖专业合作社、石家庄正大鸿福集团龙粹事业部、沧州国牧爱农兽药有限公司、涞源县六旺川生态养殖公司、宁晋县第一种鸡场、甦美生活美学馆等机构和企业对本次大会给予了友情赞助。
本次大会的成功召开，对于深入挖掘太行鸡的遗传资源开发和利用价值，增强广大业内人士对我省优质地方鸡遗传资源的保护意识，推进畜牧业供给侧结构性改革，促进一二三产业融合发展将会起到积极的推动作用。
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