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上海梅林于2019年3月30日披露年报，公司2018年实现营业总收入221.8亿，同比下降0.2%；实现归属于母公司所有者的净利润3.1亿，同比增长9.1%；每股收益为0.33元。报告期内，公司毛利率为12.9%，较上年降低0.5个百分点，净利率为1.8%，基本维持上年水平。
报告期内，非经常性损益对公司业绩影响较大，合计5462.6万元，其中政府补助为6016.8万元。扣除非经常性损益后归母净利润为2.5亿元，同比增长19.6%。扣非归母净利润增速大于营收增速，主要系期间费用率由去年的10.98%下降至今年的10.84%所致。
公司2018年度利润分配预案：10派1.00元(含税)。
期间费用为24亿，营业成本为193.1亿
公司2018年期间费用率为10.8%，同去年相比变化不大。期间费用合计达24亿，同比下降1.5%。其中销售费用为16.3亿，同比上升1%；管理费用为6.9亿，同比上升6.5%；财务费用为3760.2万，同比下降69.3%；研发费用为4135.9万，同比下降19.9%。营业成本193.1亿，同比上升0.4%，营业收入同比下降0.2%，毛利率下降0.5%。公司本期研发投入为1.4亿，同比上升3.8%。研发投入资本化比例为66.4%，资本化比例较高。
本期“牛羊肉”贡献较大毛利
从业务结构来看，“牛羊肉”是企业营业收入的主要来源。具体而言， “牛羊肉”营业收入为118.6亿，营收占比为53.5%。“冷鲜猪肉”营业收入为39.2亿，营收占比为17.7%。“其他”营业收入为22.9亿，营收占比为10.3%。
利润贡献角度，“牛羊肉”毛利贡献最大。报告期内，企业综合毛利率为12.9%。其中，“牛羊肉”、“休闲食品”、“冷鲜猪肉”毛利贡献占比分别为31.1%、20.1%、16%，“牛羊肉”贡献较大毛利。“牛羊肉”、“休闲食品”、“冷鲜猪肉”毛利率分别为7.5%、38%、11.7%。
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