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安徽德青源坚持绿色发展打造生态农业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/4/6 14:18:35 关注：438 评论： 我要投稿
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“开年以来，我们整个企业开足马力，从年初六开工至今也只休息了两天，常常加班到夜里。”走进位于滁州经开区的安徽德青源生态工厂内，德青源滁州工厂总经理张国正高兴地说起开年来的生产开工情况。
新春订单多，产线满负荷。走进德青源壳蛋生产车间，一排排鸡蛋一刻不停地流动在生产线上，整个车间人数不多，但井然有序，每一枚鸡蛋都要经过分级挑选、紫外杀菌、清洗、喷码等多道工序，最终流向千家万户。
从原材料到消费者、从粗加工到深加工，德青源以其可持续发展的生态农业模式，鸡蛋加工业的产业融合发展，真正实现了有机种植、生态养殖、食品加工、有机肥料的生态循环，让绿色与安全成为德青源每一颗鸡蛋的质量保证。
落子滁州：拓展市场的有力跳板
小小一枚蛋，做出大文章。从生态农场到生产车间，再到消费者的餐桌上，在德青源壳蛋生产车间，一条完整的鸡蛋加工链呈现在眼前，历经“千难万险”后，这些鸡蛋将在48小时内抵达消费者的餐桌。
“德青源滁州工厂是德青源最大、最先进的工厂。”德青源工厂生产总经理黄澄耀介绍道，安徽德青源食品有限公司计划在滁投资5.2亿元，建设总面积4.5万平方米，目前已投资2亿多，作为现代化蛋品加工基地，目前公司已成为亚洲最大的蛋品加工厂。“通过全自动化的工业流程，每天可加工鸡蛋800万枚，全部达产后预计年产值达20亿元，可创造500人的就业岗位。”
作为全球最大的蛋鸡养殖和蛋品生产企业，德青源是一家国家高新技术企业、国家重点农业龙头企业，在全国布局33个国际标准的生态农场，蛋鸡规模高达1亿只，是全球最大的蛋鸡养殖和蛋品生产企业，鸡蛋供应香港11年，堪称安全典范。
在谈及为何落地滁州时，德青源滁州工厂总经理张国正表示，之所以挑选滁州是集团总部基于行业发展以及公司布局的战略考量，长三角是国内鸡蛋的三大消费市场之一，而滁州地理位置优越，正位于长三角地区的圈层地带，更是公司进军华东，辐射全国的有力跳板。让德青源做出明确选择不仅仅因为是滁州优越的地理位置，更是滁州经开区优异的营商环境这块“金字招牌”。
绿色食品作为滁州经开区的主导产业之一，德青源自引进以来，一直受到经开区管委会的大力支持，张国正说道：“本来，公司曾考量在江西某地建厂，但相较而言，经开区管委会扶持力度更大，优惠政策更多，最终公司选择落地滁州，从目前来看，我们公司的选择毫无疑问是正确的。”
生态农业：一枚鸡蛋的产业链条
“在壳蛋厂，我们采用的是国际最先进的生产设备，荷兰MOBA530高速生产线包括了机器人自动上蛋系统、自动封箱系统及自动码垛系统等自动化设备，这样的设备全国只有三台，其中一台在我们滁州。”张国正一一详解加工流程，分级挑选、裂纹检测、血斑检测、紫外杀菌、清洗、称重、涂油……经过一道道严格的程序，确保了每一颗鸡蛋的绿色安全。
随后，每一枚鸡蛋蛋壳上还将标上品牌、生产日期、农场追溯码等“身份”信息，确保鸡蛋可追溯，让每一颗鸡蛋都“来源可靠”。据介绍，德青源从创办开始，就在自己的鸡蛋上喷码，明确品牌、产地、生产日期这3项重要信息，从而引领整个行业的规范化，结束了中国几千年的鸡蛋“三无”历史，确保消费者的食品安全。
目前，安徽德青源工厂一期项目，包括壳蛋厂、液蛋厂及其附属设施已全部建成投产，壳蛋厂可实现生产加工19.3万枚鸡蛋/小时，300万枚/天，液蛋厂采用法国、丹麦、意大利液蛋生产设备，通过SANOVO微波杀菌工艺和ACTINI电加热超高温杀菌系统，确保蛋液品质，加工能力达27.9万枚/小时，500万枚/天。
在生产绿色鸡蛋的同时，德青源还开创了生态农业模式，黄澄耀介绍道：“我们打造出生态农业的全产业链，在明光三界我们设有生态农场，进行生态养殖、饲料加工，养鸡产生的废弃物再通过沼气发电，产生清洁能源，最后将鸡肉、鸡蛋等进行工业化加工。”他自豪地说：“我们以高于国标的内控标准，确保每一颗鸡蛋的无农药、无抗生素残留，高品质严标准让我们国内市场占有率达到第一。”
从粗加工到深加工，这不仅是产值的增加，更是产业的延伸。未来，安徽德青源工厂将继续扩大规模，食品厂、立体仓、办公区及生活区等二期工厂正紧锣密鼓的建设中，以其全产业链品牌化的运营优势，推出更多具有高附加值的鸡蛋、鸡肉加工产品，持续不断为消费者提供高品质的生态食品。（吴胜 李媛）
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| 文章来源：人民网-安徽频道 文章编辑：一米优讯 |
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