2019年4月25日,四川省市场监督管理局发布关于5批次食品不合格情况的公告(2019年第17号)。公告显示:四川红原黑帐篷牦牛肉食品有限责任公司生产的 “牦牛肉(酱卤味)”,不合格项目为菌落总数,检验结果为<10,63000,4000,160000,<10CFU/g,标准规定为n=5,c=2, m=10000,M=100000CFU/g。
食品安全监督抽检不合格产品信息(2019年第17号)
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目‖检验结果‖标准值
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检验机构
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备注
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1
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四川红原黑帐篷牦牛肉食品有限责任公司
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四川省阿坝州红原县邛溪镇瑞庆中路
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四川红原黑帐篷牦牛肉食品有限责任公司
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四川省阿坝藏族羌族自治州红原县邛溪镇瑞庆中路
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牦牛肉(酱卤味)
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118克/袋
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黑帐篷+图案
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2018/10/5
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菌落总数‖<10,63000,4000,160000,<10CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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四川省食品药品检验检测院
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另有1批次该标称生产企业于2018年10月1日生产的150克/袋“牦牛肉(秘制五香味)”也检出同样问题。
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