专访嘉宾简介:周利民羊网创始人,羊网入围2018年中国品牌创新发展工程,受邀著名主持人朱迅进行了创业专访。曾在中国肉羊行业第一上市公司草原兴发担任cfo,以及多家食品上市公司担任重要职务,具有业内丰富的工作经验。
在今年全国两会期间,互联网业内大咖们一致认为互联网下半场——产业互联网时代已经到来了。如何让肉羊产业插上互联网的翅膀,为整个行业助力赋能,是时代赋予我们的使命。
中国肉羊产业发展现状是,总体量级很大,但总体效率很低,产业分布零散。具有关部门数据统计显示,2018年中国肉羊年产量高达480多万吨,居全球第一。与此相对应的是,产业链条冗长,层级多达近10级。
如此庞大的肉羊体量以及超长的产业链条,使得中国肉羊产业整体效率很低,整个行业信息极其不对称,市场产品标准化程度低,市场鱼目混珠。
区域养 殖加 工流 通价 格
中国分散粗放散兵游勇层层转手跟风投机,波动大欧美集约精细集团作战环节精简市场成熟,较稳定对于中国肉羊产业来说,业内一直有这样一句话“得羊源者得天下”。中国改革开放40年来,人民的物质生活得到了极大的提升与改善,老百姓日常对羊肉的需求量也在逐年攀升,从价格上来看,2018年底国内肉羊主产区内蒙古地区平均羊肉的价格为58元/kg左右,相比2008年底27元/kg的价格来说,十年间价格翻了一番!
但是即便如此高的价格,对于养殖端的农牧民来说,并没有更多的享受到这份价格红利,同时,仍然有很多生产工厂开工率不足,行业整体发展停滞不前。
但中国肉羊产业也有其自身的优势和特点,那就是分布广泛,并且孕育着众多肉羊品种与资源,为我们的日常所需提供了丰富的食材与美味。
2、几千年传统的肉羊产业,如何运用现代先进的互联网工具,来提高整个行业的效率,为行业内每一个参与者赋能?
产业互联网的根本在于适应产业的特性,而不是为了“颠覆”谁、“整合”谁,没有了产业实体根基,再好的互联网工具也无法发挥它的神通。
对于肉羊产业来说,就是要从源头做起,利用互联网工具,围绕养殖端充分发挥信息化的优势,为养殖户提供饲草饲料、疫病防治、品种改良、养殖技术、养殖数据分析、市场预测、订单养殖、品牌运营、销售服务等一系列的赋能服务,通过互联网工具实现技术、信息、交易、商业运营等方面的线上线下相结合,来提高养殖端的效率,从而充分发挥肉羊产业上游的优势资源,提高农牧民的整体盈利能力和抗风险能力。
国内肉羊养殖业相对分散,因此催生了众多的活羊交易市场和羊经纪人(羊贩子),这些中间环节对整个行业发展来说也起到了至关重要的作用。同样,运用产业互联网工具也能够为他们来赋能,提高活羊交易环节的效率,为他们解决找羊难、缺乏契约精神、效率低下等方面的痛点。
对于肉羊行业中游资产最重的屠宰加工厂来说,产业互联网能够给他们带来更加精准的赋能服务。目前国内肉羊主产区的众多加工厂,开工率严重不足,许多工厂都不同程度得存在收不到羊、没钱收羊、市场营销难、品牌化程度低、生产效率低等方面的痛点。传统肉羊生产加工企业,受制于重资产资金方面的制约,同时又处于上下游的中间环节,利润上很容易受到挤压,生存很艰难。另一方面,整个行业的产品同质化严重,品牌化程度低,产品标准化程度低,因此造成终端市场与中上游产业的信息严重不对称。因此催生了很多市场投机者,他们利用肉羊产业信息化、标准化程度低的特点混淆产品及市场信息,因而从中获利。产业互联网的应用,不但能够提高加工厂的效率,同时也能够解决他们的痛点,为他们提供信息服务、交易对接、供应链金融、生产服务、仓储及物流、市场运营及推广等方面的赋能。
整个肉羊产业下游终端市场及C端消费者,是出于整个产业链条中信息最不对称的环节。这种情况也并不是肉羊行业专属的特点,其他产业同样也存在,这是因为产业链条越长,参与者越多,终端市场的教育成本投入的就越大。再加上一些投机者混淆视听的各种信息,市场“小白”的存在也是必然的。好在目前国内针对肉羊行业下游的终端市场及C端消费者市场,已经出现了很多产业互联网平台,在一定程度上来说能够解决一些问题。
3、产业互联网重在产业生态圈的构建,任何一个传统产业,都必然存在着一个“生态圈”体系,各个产业参与者之间相互依存,互惠互利,才能够持续长久的存活与发展。充分利用现代互联网手段,顺应产业生态圈的生存法则,为每一个参与者赋能,并通过一系列智能化平台工具,来构建更加稳固的生态圈系统。
中国肉羊产业冗长的链条,足以支撑几个产业互联网平台来为其服务,相信未来3—5年内,会涌现出几家肉羊产业互联网的独角兽!
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