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包头肉羊产业发展驶入“快车道”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/13 13:55:11 关注：385 评论： 我要投稿
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内蒙古自治区包头市近年来紧紧围绕实现现代农牧业“高、精、强”的发展目标，持续推进“稳羊增牛”发展战略。为了解肉羊产销形势、成本效益及产业发展情况，国家统计局包头调查队近期深入企业进行了调研。调查结果显示，包头市肉羊生产形势稳中向好，养殖效益提升，规模化养殖势在必行。
市场需求增加 养殖效益提高
生产基础良好，良种补贴促产业转型升级。包头市位于蒙古高原南端，农牧民历代有养羊的传统，肉羊养殖既丰富了人们“菜篮子”，也增加了农牧民的收入。包头市依托牲畜良种补贴，大力推广肉羊良种养殖，加强肉羊生产基地建设，调整养殖结构，扩繁种羊，改良母羊，有效促进了肉羊养殖业的转型升级，也为发展肉羊养殖提供了优厚条件。
肉羊生产稳中向好，带动农牧民增收。去年，包头市羊存栏245.8万只，同比增长6.7%；羊出栏493.1万只，同比增长16.1%；羊肉产量7.9万吨，同比增长14%。去年包头市农村牧区常住居民人均可支配收入为17435元，比上年增长9.7%；从四项收入构成来看，人均经营净收入达9729元，同比增长9.5%。
羊肉价格“回暖”，调动农牧民养殖积极性。从2016年开始，包头市羊肉价格持续上涨，这种态势持续到今年2月，羊肉价格高达69.93元/公斤，真正成为了“贵羊羊”。羊肉价格上涨主要原因是肉羊生产能力不足，供给增长速度跟不上需求的高涨，随着羊肉价格的变动，会吸引农牧民扩大养殖规模，增加羊肉供应量，从而满足市场对羊肉的需求。
养殖成本基本稳定，养殖效益明显提高。据调查资料显示，去年饲料价格基本稳定，养殖成本中的雇工费用、水电费、其他费用等涨幅不明显。包头市肉羊养殖以育肥羊为主，购入羔羊后育肥2-4个月出栏，按1只30公斤重的育肥肉羊（胴体）计算，每只羊的养殖成本大约在1100-1200元左右，出栏收入在1400-1500元左右，利润在200-300元之间；如果是草场养牧，饲料成本减少，利润甚至更高。
产业链带动 规模化初见成效
包头市紧紧围绕农牧业增产增效和农牧民增收的目标，坚持农业发展提质、增效、转方式这条主线，强化肉羊品种良种化、饲养管理标准化、品牌市场化、产业带动化建设，实现肉羊产业数量、质量、效益同步提升，实现了肉羊产业资源优势向经济优势的重大跨越。
建立利益联结机制。包头市去年成立肉羊产业联合体，形成“龙头企业+合作社+农牧户”的利益联结机制，以企业为龙头，建设肉羊加工、餐饮基地，打造特色产业链，积极引进羊肉精深加工企业。在原有羊肉腌制产品特色的基础上，不断开发冷鲜肉等新产品，带动肉羊全产业链品牌增值，发展高端羊肉产品，着力打造全国知名的优质肉羊产业链品牌。
建立规模化养殖示范园。包头市以标准化、设施化养殖为重点，整合小散养殖场，通过“公司+基地+农户”等产业发展模式，在不同产业带建设30个肉羊专业示范合作社，加快建设肉羊养殖示范基地，生产具有民族风味的特色产品。同时，推广应用肉羊生产4项实用技术，即：一胎多产，两年三胎，三元杂交，四季出栏技术，建立试验示范点10处，探索建立“杜、萨、寒”等三元肉羊杂交生产新模式。
缺资金少渠道 产业发展受阻
资金不足，融资困难。近年来，政府每年都投入牲畜良种补贴资金，用于大力推广肉羊良种养殖，但其数额较小，很难满足养殖户的资金需求。许多养殖户想贷款，但银行货款利息较高，投入成本增加，养殖效益减少，导致优质肉羊品种无法大量引进，难以扩大生产规模，在一定程度上制约了肉羊生产的持续稳定发展。
规模化程度低，产业链不健全。目前包头市肉羊养殖主要是以农户为基础的小规模分散养殖方式，存在供应量低、科技含量低、生产成本高的问题，规模优势得不到真正体现。肉羊养殖与加工联接不紧密，生产、加工、销售脱节，养殖户销售不便，加工企业货源渠道不畅，市场竞争力受到影响，束缚了肉羊养殖产业向纵深发展。
农牧结合较薄弱，基础设施尚不足。包头市农牧业种养结合方面较为薄弱，大多数牧场都缺少与之配套的耕地和农田。饲料收购主要依赖市场，增加了流通成本，养殖场粪污无法就地消纳，不仅浪费其中可作为土壤的肥料的养分，又存在对环境造成污染的极大风险。
加强品牌经营 发展畜牧保险
充分发挥银行融资职能。由于养殖户没有贷款抵押物，无法获得贷款，有的即使获得了一定数量的贷款，融资成本也非常高。从根本上解决养殖户资金问题，就要鼓励各类银行开发适合畜牧产业发展需要的各类金融产品。
加强品牌建设。品牌是能够给养殖、加工企业带来溢价、产生增值的一种无形资产。在品牌建设过程中，养殖、加工企业将获得知名度，形成凝聚力与扩散力，获得发展的持续动力。
大力发展畜牧保险业。继续实施畜牧业政策性保险，提高补贴标准，扩大保险覆盖面，增加保险品种，保证养殖户在发生自然灾害后能够依靠赔付资金恢复畜牧业生产。
（作者单位：国家统计局包头调查队）
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| 文章作者：吕瑞霞 文章编辑：一米优讯 |
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