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美国发布《进口生牛肉产品标签验证》
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/21 11:44:42 关注：588 评论： 我要投稿
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2019年6月19日，美国食品安全检验署（FSIS）发布19-19号通知，要求对加注了“专供烹调”、“全面杀菌处理”声明的进口生牛肉产品进行验证。
据了解，该次验证仅适用于生牛肉大肠杆菌检测为阴性的产品或者未检测产品。
本通知向检验计划人员（IPP）提供指示，以便对进口的生牛肉产品进行验证，该产品带有“仅用于烹饪”或“用于完全致死性处理”的说明声明。 本通知取代FSIS指令10,010.2“生牛肉产品中产生志贺毒素大肠杆菌（STEC）的验证活动”第四章（第二节，D节）中的说明，该规定仅适用于经认证的生牛肉产品的进口复验。 联邦机构采用烹饪或完全杀菌处理来消除STEC。
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| 文章来源：食品伙伴网 文章编辑：一米优讯 |
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