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元盛食品:一盘“龙江和牛”背后的故事


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/19 16:01:57 关注:380 评论: 我要投稿

  新华社哈尔滨8月19日电(孙晓宇、刘赫垚)一盘带有类似大理石花纹样式的牛肉被端上了餐桌。牛肉经过一番烤制,佐以海盐和黑胡椒,入口即融,并带有甜美香味,在场食客赞不绝口……这就是产自黑龙江省齐齐哈尔市龙江县的“龙江和牛”,世界优良的肉牛品种之一,肉质鲜美、价格不菲,品质最高的A5级牛肉售价甚至高达每公斤1800元。
  “龙江和牛”缔造餐桌传奇的背后,是一位台商深耕多年、砥砺创业的故事。
  他叫林庭盛,在台湾有“牛肉林”之称。林庭盛担任董事长的元盛集团主要生产经营牛羊肉及熟食制品。2004年,“牛肉林”开始了与黑龙江的事业缘分。
  “北纬45度到55度之间适合养牛。”林庭盛说,龙江位于北纬47度,土地肥、温差大等条件利于玉米生长,当地丰富的秸秆、稻草资源也可作为牛的辅助饲料。
  2006年,龙江元盛食品有限公司正式投产,总占地面积10万平方米,每年可屠宰加工肉牛10万头、肉羊20万只。
  当地政府的热情服务让“人生地不熟”的林庭盛倍感温暖。“建厂之初有很多细节需要适应,在基础设施完善、政策支持等方面,我们向龙江县政府求助,政府都尽全力提供帮助。”林庭盛说。
  龙江县政府为元盛公司提供了养殖用地900余亩和草原20000亩,并先后为公司争取高档肉牛产业建设项目扶持资金6000万元。此外,5条省级以上公路横贯龙江县,全部乡镇陆续通上了水泥路。“这大大扫清了交通不畅给企业发展带来的障碍。”林庭盛说。
  数千头纯种和牛“乘坐”飞机从新西兰、澳大利亚远道而来……林庭盛的纯种和牛繁育和高档肉牛改良业务,轰轰烈烈地开展了起来。短短数年,“龙江和牛”便形成自有品牌,畅销大陆多个大中城市,还远销科威特、卡塔尔等国家和地区,并通过电商平台、“和牛餐厅”,被越来越多消费者熟悉和喜爱。
  在龙江县哈拉海乡“龙江和牛”现代化养殖示范基地内,一群群毛色黝黑、膘肥体壮的和牛,一边悠闲地“听”着轻音乐,一边井然有序地进食。据介绍,养殖基地和牛存栏量达8000多头,已发展成规模庞大的和牛繁育和冻精生产基地。
  “龙江和牛”不仅打开了市场、赢得了美誉,更走进贫困户家中,成为他们脱贫致富的“扶贫牛”。
  “依托年产优质和牛冻精30万剂这一优势,元盛集团引导贫困户使用当地肉牛进行品种改良,并高于市场价收购犊牛。”林庭盛说,截至目前,通过与贫困户合作,累计完成高档肉牛改良10万头。
  2018年8月,在龙江县政府牵头下,元盛食品有限公司与黑龙江省畜牧研究所签署了战略合作意向书,就开展科技领域合作达成共识。公司还与黑龙江省兽医科学研究所、东北农业大学等科研院所开展合作,推动全省高档肉牛产业化发展。
  “我从事这个行业已有几十年,可以说,来黑龙江投资是不会错的!”林庭盛说,自己的底气来源于在黑龙江所获得的实实在在的发展。
  15年来,林庭盛早已把齐齐哈尔当作“第二故乡”。每次回到台湾,他都会热情地向朋友们介绍黑龙江。在他的推荐下,已有多位台商前来投资兴业。
  “黑龙江农业资源得天独厚,在发展优质高效农业、畜牧业、食品加工业和涉农服务业等领域有巨大潜力。”林庭盛说,就在上个月,台湾工业总会的15名代表在黑龙江考察,纷纷表示感受到这个东北省份加快发展的信心和决心,相信未来会有越来越多台商在这里找到新的事业天地。
文章来源:新华网     文章编辑:一米优讯     
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