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精准分析消费者的消费需求和购物习惯并制定战略计划，这是企业应对当前消费升级带来诸多变化的上策。作为肉制品行业领先品牌，金锣火腿肠不断进行产品创新和营销创新，主动迎合消费者日益多元化和个性化的消费需求。
2017年被称为全民健康消费的“觉醒之年”，金锣火腿肠在这一年开始与今日头条等平台建立合作，结合对消费者行为数据的分析进行产品创新，并于2018年推出肉制品行业首款健康食品——金锣健食力香肠。
这款金锣健食力低脂香肠精选优质瘦肉为原材料，借助国家专利工艺技术和专业食材配比确保品质，富含高蛋白的同时比普通火腿肠减脂60%以上，满足了现代消费者对“健康消费”的产品需求。金锣健食力香肠初登场便大受好评，这是金锣在洞察消费者“健康消费”需求之后的一次成功实践。
除了更有针对性的产品创新研发，金锣还将目光投向了更为精细的线上线下营销，与中国女排正式达成战略合作后签约女排队员张常宁作为金锣健食力系列产品代言人，先后推出了“共享女排荣耀码上疯狂夺金”扫码领红包、微信“运动赢好礼”、“这种身材才叫6”抖音话题挑战赛等活动，进一步深化金锣健食力系列“营养、健康、低脂”的产品标签。
通过对消费者“健康消费”的洞察，金锣火腿肠不仅推出更多健康食品促进品牌的转型升级，确保自身在当前挤压式的市场竞争中再次站稳脚跟，更在产品升级、品牌营销、渠道拓展等方面为肉制品行业找到一条新路，它的实践对于其他品牌今后的发展具有十分重要的借鉴意义。
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