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肯德基人造肉炸鸡受热捧 你是否愿意尝试？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/28 18:01:08 关注：606 评论： 我要投稿
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据外媒报道，美国炸鸡届霸主Popeyes周二表示，其新鸡肉三明治库存已售完。该公司表示，三明治很快就会回来。
8月12日，炸鸡连锁店正式推出了三明治，称其在全国范围内推出的第一个鸡肉三明治是近30年来最大的一次。
该公司表示，它“积极地”预测到9月底的需求，但仅仅过去半个月，就已售完该库存。
发言人布鲁克·谢尔·莫根在一份声明中说：“因此，全国各地的Popeyes餐厅预计将在本周末售完鸡肉三明治。”
Popeyes说，它正与供应商合作，尽快将鸡肉三明治送回。值得一提的是，Popeyes于7月23日发布声明称，将与本地合作伙伴TFI TAB食品投资公司合作进入中国市场，未来10年计划在中国新开门店1500家。
另外，Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日两家公司在亚特兰大的一家肯德基餐厅进行了一次测试，向消费者提供人造肉炸鸡，而他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡在不到5个小时的时间里就被抢购一空，从餐厅开始营业的那一刻起，长长的队伍就“围绕着餐厅”。一日之内卖出这么多的炸鸡并不是一件很容易的事情，当天这个餐厅所卖出的人造肉炸鸡数量，相当于他们通常情况下一周内所卖出的鸡米花的数量。
肯德基计划对这次测试的结果进行研究，从而确定下一步的计划，该公司有可能会进行一轮规模更大的测试，或是在全世界所有餐厅中都推出这种人造肉炸鸡。肯德基并未透露他们的考虑标准，但是近日买人造肉炸鸡的队伍有多长，显然并不是该公司最看重的指标——肯德基需要确认Beyond Fried Chicken能够吸引消费者不断回购，而不是仅仅是让消费者愿意尝试一下。
对于肯德基和Beyond来说，他们迎来了一个机会，让他们有可能一起吹响人造肉食品的号角。如果肯德基成功在全球范围内推出人造肉炸鸡，那么这将会是一个明显的信号：除了汉堡之外，以植物为基础的肉类替代品拥有更广泛的吸引力。当前来看，这种食品还远远没有得到普及，但是很可能在不久之后它就会变得非常常见，未来消费者所面临的问题将会是：在哪家餐厅去吃无肉餐。
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| 文章来源：金融界 文章编辑：一米优讯 |
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