在如今竞争愈发激烈的蛋品市场,如何做到在短短几年内便形成强势的鸡蛋品牌?8月28-29日,由南方农村报社、新牧网主办,新禽况、广东省家禽产业技术体系承办的2019品牌蛋高峰论坛暨寻找蛋鸡产业“替抗优品”颁奖典礼成功举办。
会上,壹号土猪联合创始人、广东壹号食品股份有限公司总裁黎小兵女士作为特邀嘉宾,与我们分享壹号食品的品牌故事。
据了解,广东壹号食品股份有限公司成立于2004年,是一家集育种研发、养殖生产、连锁经营于一体的国内知名大型食品企业。公司以“壹号土猪”、“壹号土鸡”等为主导品牌,采取“公司+基地+农户+连锁店”全产业链管理模式,培育和打造了极具市场竞争力和前景的包括肉品、蛋品、深加工产品等健康安全、优质美味的产品,保障百姓餐桌上的食品安全。
壹号土猪联合创始人、广东壹号食品股份有限公司总裁黎小兵然而实际上,我们听到壹号食品,可能首先想到的并不是“壹号土猪”、“壹号土鸡”,而是“第五道菜”——天地壹号。据黎小兵女士介绍,天地壹号的起源可以追溯到1997年,就天地壹号醋饮料而言,运营至今还未曾亏损过,占了全国醋饮料市场一半的份额。
不说“天地壹号”,仅壹号食品的“壹号土猪”、“壹号土鸡”以及“壹号土鸡蛋”等品牌都在市场上取得了非常不错的成绩。那么壹号食品究竟有什么品牌“秘诀”呢?用黎小兵女士的话总结就是:如大海捞鱼,市场也要选择大市场,同时选择自己有竞争力的产品,不与“有钱人”争,不与“聪明人”抢。
本着这个理念,壹号食品开始走出了差异化的特色道路。既然猪肉市场竞争如此激烈,壹号食品就把目标放在了“土猪肉”这个细分市场;鸡蛋市场的品牌众多,壹号食品便大力发展壹号“土鸡蛋”。通过这些理念,壹号食品成功的将品牌打造起来。
但是说的简单,实际操作却又是需要步步为营。首先在保证质量的首要前提下,品牌需要有精准的定位,为传播做好基础;其次是需要“四两拨千斤”的品牌传播,使消费者对品牌产生深刻的印象,打造品牌故事和形象;最后就是需要品牌的进化,品牌需要不断的与时俱进,以满足消费者们的消费需求,保证品牌的活力。
如今,包括壹号食品公司在内的“壹号系”,人才队伍达2.2万人,其中90%的人都战斗在营销第一线,品牌的打造绝对不是简简单单就能做到的事。近年来品牌农业的死亡率远远高于传统农业,但也不能说明品牌农业没有前途,而是说传统企业要不要转型为品牌导向的企业?新进入者能否成功?这些也没有绝对答案。
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