8月28日,细雨霏霏,薄雾为德江县泉口镇天池村披上了一层薄纱,恍若仙境。
“去年卖牛收入30多万元,按照现在的行情今年产值预计能超60万元。”罗海威在他的肉牛养殖大棚内对来客信心满满地说,增收幅度这么大,离不开国家政策扶持和畜牧中心的技术指导。
罗海威是泉口镇天池村的职业“牛人”。两年前,他与村民罗时勇、罗青峰共同建立豆杆井肉牛养殖农民专业合作社,购买肉牛,并承包200多亩土地种植牧草作为饲养原料。
泉口镇平均海拔1300米,草木丰茂。得益于良好的生态环境优势,早在2008年,罗海威就成了当地的养殖大户,最多时喂养牛羊共有293头,闻名一方。
“以前光是养得多,管理不好,挣不了几个钱。”万亩草场是当地的主要牧区,这里几乎家家户户是牧民。肉牛以散养为主,放在草原上几天去看一次,或者白天放出去晚上赶回家,一直缺乏科学管理,牛羊育肥慢,抗风险能力弱,大部分农户养殖致富的梦想迟迟难以实现。
“养牛也是门学问,科学饲养才是致富之道。”德江县畜牧业发展中心副主任张前卫告诉记者,德江县在1979年就被国家农业部列为全国200个肉牛养殖基地之一,有着长久的养牛历史。自2017年以来,县委、县政府把肉牛养殖作为“一县一业”的主导产业来抓。今年单是扶贫产业子资金就投入了1.2亿元,并免费发放草种,县畜牧业发展中心在每个片区都安排有专门的农牧科技人员提供技术指导。为提高养殖效益,该县推进“耕牛变商品牛、副业变主业、杂草养殖变优质牧草养殖、放养变圈养、长期养殖变短期育肥、本地品种变优良品种”养殖方式转变,实现良种、良料、良法饲养。此外,为保障饲草供给,该县提出推进草畜配套衔接,就地就近保障草料供应。推行良田好土“粮-经-饲”三元结构种植,利用冬闲田土和撂荒土地,结合退牧还草、粮改饲等项目建设,增加秋种面积,并抓好农作物秸秆青贮氨化利用,保障饲草供给。该县还疏理流通渠道,扩大黔东北畜禽交易中心运行,加快推进畜禽屠宰场建设,加强畜禽品深加工企业培育和产品包装打造,稳定拓宽产品县外直销渠道,加强营销公司、经纪人队伍培育,推动畜禽及产品出山。
得益于政府引导,按照统一部署和系列政策的扶持,泉口镇养殖大户告别了以往的散养方式,建立了27家专业化、规模化的肉牛养殖合作社。
“大家都知道育肥牛见效快挣钱多,都不愿意喂养能繁母牛,市场上更难买到牛犊。”罗海威说,因为能繁母牛见效慢,大多数养殖户不愿意喂养。目前,牛源紧缺的问题在周边区县乃至全国都普遍存在。“要想解决这个问题,还得靠自己形成完整的养殖链条,既要喂育肥牛更要喂能繁母牛,确保牛源供给充足。”罗海威话语间透着壮大肉牛产业的决心。
“县里出台扶持政策,刺激了老百姓饲养能繁母牛的积极性。”罗海威说,饲养一头能繁母牛的,每年给予300元的补助；每产一头西门塔尔、安格斯、利木赞笋优质牛犊,给予1200元的奖励；每产一头本地牛犊,给予1000元奖励,奖励实行分阶段一年一兑现。对存栏200头以上能繁母牛的集中饲养规模场,享受同等政策。有了这些资金扶持政策,我们的压力和风险都小了不少,也敢大胆向前迈步子了。
他说:“喂能繁母牛,一是下了崽能获得国家补助。其二,还能解决自家牛场牛源紧张的问题,一举两得的事情,何乐而不为。”
德江县在脱贫攻坚夏秋决战的部署中,重点支持建设一批能繁母牛繁育场,把该县平原、复兴、泉口等8个乡镇打造成养牛产业重点基地。2019年,新建或改扩建肉牛养殖规模场10个、家庭牧场25个、存栏300头以上能繁母牛扩繁场1个,实现存栏牛13.5万头以上、出栏3.3万头以上,实现肉牛产值3.94亿元,带动1.2万以上贫困人口增收。（田勇）
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