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存栏近3000万羽，四川蛋鸡产业规模化提速
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/11 21:13:12 关注：267 评论： 我要投稿
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家禽业是四川农村重要的基础产业，也是农村经济的重要组成部分。而在四川的家禽产业体系中，蛋鸡产业有着十分特殊的地位，截至2018年，四川创建的253个省、部级家禽标准化示范场中，蛋鸡场就有175个，占比69.17%，同时还拥有2个国家级蛋鸡良种扩繁基地。据四川当地行业人士预估，四川蛋鸡存栏近3000万羽。
四川蛋鸡缺口高达5700万，需外调满足需要
说起四川的蛋鸡产业，就不得不提当地的一个组织——四川蛋鸡养殖联盟，这是由四川当地从事蛋鸡产业的单位及个人自愿组成的区域性组织，成立于2017年5月22日。虽然联盟成立的时间并不长，但其影响力巨大。据悉，联盟的300多名成员中，有近8成都是来自养殖端，合计蛋鸡存栏近2000万羽，占据整个四川蛋鸡产业的大半壁江山。
据该联盟会长杨群介绍，四川蛋鸡养殖主要分布在成都，乐山，绵阳，南充等地。近几年，随着四川蛋鸡产业不断地提档升级，加上鸡蛋行情不景气、环保整治等因素影响，蛋鸡散养户数量不断减少。但全省的蛋鸡存栏量变化并不大，甚至还有所增加，这主要是因为当地的规模化蛋鸡养殖场在逐渐提高产能，其次是一些集团化的企业纷纷把一些蛋鸡养殖项目嫁接到四川。
目前，四川省蛋鸡存栏约为2700万羽，虽然蛋鸡产能较大，但对于常住人口高达8341万的四川而言，如果按一人一只鸡的配额来计算，缺口仍高达5700多万，需要从陕西、湖北、河北等地外调才能满足当地需要。
机械化自动化，助力四川蛋鸡产能扩增
集约化意味着更加方便管理，减少成本。因此，四川蛋鸡企业一般通过新建大规模蛋鸡场(50-100万羽规模左右)来增加产能，以方便统一管理。近年来，国家对蛋鸡专项抽检也越发的严格，特别是有一定规模的养殖企业，受到的监管会更严，收购其他蛋鸡场和自建厂相比，风险较大。
其次，现在的蛋鸡养殖企业在项目投建时，推行标准化养殖生产“五化”模式：畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化。有效的节省劳动力不仅减少了养殖成本，还提高了整体的养殖水平。
规模化集约化，并不意味着疫病风险就会增加。因为便于管理，生物安全工作更加容易做好，智能化、自动化机械减少了人员流动和人员与鸡群的接触频率，很好的规避了蛋鸡患病风险，大大提高了生产效率，自然蛋鸡产能就增加了!
品牌蛋市场潜力巨大，但缺少相关标准
不同于广东地区品牌蛋种类繁多，虽然四川地区蛋鸡集约化规模化程度很高，但仍缺少品牌的打造。据杨群对新牧网新禽况记者介绍，四川地区的蛋品品质很好，很难推广出去的原因也是由于没有品牌的建设。
她表示，四川鸡蛋走出省内下一步就是集中树立品牌意识，建立不同档次蛋品的相关标准，给消费者直观的品牌印象。比如，选用优质蛋源，高品质鸡蛋在蒸煮时间上建立标准，设置logo统一包装，增加消费者对于高品质鸡蛋的辨别度，树立四川鸡蛋的品牌形象!
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| 文章来源：新牧网新禽况记者 叶嘉宏 李胜浩 文章编辑：一米优讯 |
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