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双汇集团精心布局餐饮行业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/12 11:38:22 关注：1470 评论： 我要投稿
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作为大型肉类加工企业，双汇集团精心布局餐饮行业，早在2018年就投资成立上海乐只汇餐饮管理有限公司，瞄准轻餐饮行业的“新品类”——热狗，并国内外设立食品研发部，国内设在上海、香港和台湾，国外设在日本，专门研发快餐小吃品类。
2019年9月7日，中秋佳节前夕，双汇三文热狗郑州经三路超继运动奥莱店盛大开业，是双汇三文热狗郑州首家门店的正式亮相，代表着双汇三文热狗在全国市场正式开展运营，势必成为中国、乃至全球轻餐饮行业的重大事件。
热狗：中国轻餐饮领域的真正蓝海？
作为美式快餐的四大品类之一，热狗相对于汉堡、炸鸡、三明治来说，在中国的普及率远远没有那么高，全国非专业的热狗店仅有数千家，而专业做热狗的店面少之又少。
从美国本土和全球市场来看，热狗是真正的“流行美食”。以美国为例，美国人一年就要吃掉190亿根热狗，连起来可以绕地球26圈，而美国人口仅有3.2亿。放眼全球，热狗才是真正的全球美食，上至总统富豪，下至普通百姓，人人都吃，人人都吃得起。中国拥有14亿人口的巨大餐饮市场，目前的热狗年销量仅5000万根。
可以说，中国的热狗市场是4万亿餐饮领域中，真正的蓝海市场。随着，美食全球化、轻餐饮风潮的涌动，热狗在中国流行将是必然。
双汇：以热狗的名义重获年轻人青睐
双汇火腿肠是70、80后消费者非常喜爱的方便肉制品，时至今日，双汇火腿肠在大城市的市场却日渐缩减，中国65%的高温火腿肠消费者在城镇和农村；曾经的“方便肉类美食”在城市核心区域，渐渐失去年轻消费者的认知。
而借助“双汇三文热狗”，却能让双汇品牌在城市核心商圈，保持与新一代年轻消费者的高频互动。时尚潮流的品牌形象，个性年轻化的产品口味，俘获了大批年轻粉丝；当双汇三文热狗郑州首店开业之际，不少到场的消费者纷纷惊叹：原来双汇可以如此年轻，中国的肉类巨无霸品牌正在培育更低龄的消费者。新店开业活动现场，成为了孩子欢乐的海洋，诸多颜值高、口感好的热狗美食，成为年轻人打卡的网红美食。
双汇三文热狗，作为年轻人喜爱的潮流餐饮品牌，将迅速抢占95 后、00后年轻群体的消费心智，成为双汇集团进军轻餐饮行业的一把利剑，借助双汇集团大工业生产、大研发、大供应链系统，彻底打通从工厂到消费者的最后一公里。
未来：双汇三文热狗百城同进万店齐发
更高端复合的轻餐饮品类——热狗，对于双汇来说仍然是一次产业的升级和延伸。在消费升级的推动下，大多数的实体行业都在面临着商业模式的升级：发展新业务、运用新技术、打造新场景、尝试新模式等。人们对于食品的需求早已不是简单的果腹，转而更注重于食物所带来的更加多元化的品牌消费体验。
2019年，双汇三文热狗项目启动以来，全国市场立即热烈响应。双汇三文热狗，将以极快的速度，在半年内完成全国市场的招商布局，1年内完成全国上千家核心门店的建设，两年内完成全国所有城市门店的布局，门店/网点超过1万家。
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| 文章来源：凤凰网河南整合 文章编辑：一米优讯 |
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