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9月12日，一场麻辣鲜香的川菜论坛在成都举行。据相关数据统计，2018年“餐饮强省”四川省全年餐饮收入2807.4亿元，以12.5%的高增长率，一举占领全国餐饮总收入6.57%的市场。在高速增长的背景下，川菜产业发展也遇到瓶颈期，400位川菜产业代表及专家与会，围绕当前川菜发展的诸多热点话题展开了分享与讨论。
本届川菜论坛由封面新闻、华西都市报主办，成都餐饮同业公会、成都市食品商会、万达广场成都锦华联办，美好食品等四家企业协办。
麻辣鲜香的川菜论坛，也成为各供应链企业“百家争鸣”的窗口。川菜想要飘香全球，前端需要行业龙头引领，后端供应链支撑也十分重要。只有餐饮品牌和供应链企业一条心，齐步走，我们的川菜产业才能蓬勃发展，更上一层楼。
越是在新消费时代，好的营销应越重视食材溯源宣传。在原料成本不断提高的市场大环境下，新希望美好食品依托集团在农牧业的深厚积累，发挥全产业链优势，大力整合资源，通过对食材源头的严格把控，口味的上千次调配，助力餐饮标准化，为消费者带来更加放心的美食。
美好农家小酥肉助力餐饮标准化
四川火锅历来是四川人民递给全球食客最闪亮的一张名片，而酥肉作为一道几乎是吃火锅前必点的一道小吃，为什么很多人称赞新希望美好的酥肉为最好吃的酥肉呢？不同于很多市面上的酥肉以肥肉或鸡肉为原料，新希望美好小酥肉精选猪后腿瘦肉，新鲜全蛋液裹浆，配以地道四川汉源花椒，精确搭配、秘制风味。是一款名副其实的明星产品。
此外，为表扬先进、鼓励头部品牌，论坛现场还重磅揭晓了“2019助力四川餐饮发展突出贡献品牌”，成都希望食品有限公司等7家公司上榜，成为助力川菜产业飘香全球的排头兵。
此外，为与本次论坛配套，9月13日-17日，锦华万达广场将举行为期6天的川潮川味展，明星产品农家小酥肉也将在现场进行试吃品尝，酥肉买回家可以油炸、涮火锅，做蒸碗、熬浓汤等，同时还有1kg和400g两种规格的包装，满足市民不同场景的烹饪需求。听说现场报小美名字可享受现金折扣哦~中秋不知道去哪玩？快来成都锦华万达和“美好”偶遇吧！
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