|
一场关于“鸭子”的大战，周黑鸭去向何方？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/19 13:15:39 关注：698 评论： 我要投稿
|
|
在今年8月份，周黑鸭发布了2019年半年报，公司目前线下门店1255家，上半年新开门店84家，但同时期关店数却达到了117家，也就是说，开业门店首次出现了负增长。此外，上半年营业收入16.26亿元，同比微增1.8%；净利润2.24亿元，同比下滑了32.53%。可以说，这份半年报确实有点不尽如人意。
一提到周黑鸭，我们首先想到的就是他家的鸭脖子吧！甜、辣、咸、麻兼备，当然了还就是一个字—贵！其实不论是周黑鸭，还是他的死对头绝味鸭脖，价格都不是很便宜。往往是一小包，就十几到二十几元，肉不多，我们要的就是味道！
周黑鸭的创始人名叫周富裕，2002年在武汉开设了首家门店，名字是“富裕怪味鸭店”。2005年，注册了“周黑鸭”的商标。
提到卤制品，很多人都会想到绝味鸭脖。绝味鸭脖这几年发展很快，不论是在营收上，还是在新增门店上面，都高于周黑鸭。根据数据来看，绝味目前已经在全国设有加盟店一万多家，周黑鸭仅仅有一千多家直营店。可以说，绝味主要覆盖面广占优。而周黑鸭以外形占优。
其实绝味和周黑鸭在卤制品行业的地位一直都是不分上下的。只是他们的销售模式不一样。
周黑鸭的销售模式主要以直营为主，也就是集中在一起生产，然后分散到全国（但是周黑鸭主要是在华中地区比较有名气）。周黑鸭如此集中的发展模式，最大的弊端就是一旦该地区销售不利，那么会让周黑鸭很被动。但是这样做也有好处，就是可以相对把控好产品质量大关。而绝味则是产品下沉分散到各个基地，然后派送到全国各大门店。绝味这样的销售模式虽然能够快速扩张，但是因为门店太多，而且都是独立的加盟店，容易不好管理。当然了，他们的外包装也是不一样的。周黑鸭比较注重、包装，主要以真空包装为主，而绝味主要以散装为主。
根据周黑鸭近半年报来看，他们主要是自身经营和管理上出了一些问题。但是如果最根本的经营关没有把控好，未来周黑鸭的日子，估计是冲不起来了。
近几年因为网上购物的便利，加之网络上出现了很多新兴的品牌，只走线上经营，不走线下门店，直接厂家发货。这样一来，节省了门店成本，产品价格也降低了。所以很多以线下门店为主的产品都受到了一定程度的冲击，很多线下门店都处于门庭冷落的尴尬位置。虽然很多企业想过要转型，比如周黑鸭，去年还推出了自家品牌的口红。但是毕竟企业大，门店多，想要跟上网络的步伐，还是有点吃力的。
冰宝想起了，前两天周六趣闻奇闻里面的一条新闻，每年可以转地球好几圈的香飘飘(32.310, -0.54, -1.64%)今年上半年才赚了2万块。转圈转不动的香飘飘，冲鸭冲不动的周黑鸭，被更大的线上市场，以及外卖式的最新模式，拍在了岸边。
|
|
|
| 文章来源：占豪 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
