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仇华吉解读《规模化猪场复养技术要点》
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/25 22:50:57 关注：723 评论： 我要投稿
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“当前，影响猪场复养信心很重要的原因，除了资金等因素之外，就是很多猪场不知道猪场是怎么中招的？病毒是怎么进去的？进去之后是如何扩散的？中招之后该如何处置？猪场该如何建立有效的非洲猪瘟防控体系？虽然相关指南很多，但是猪场做起来依然很茫然。在复养过程中怎么防止非洲猪瘟再进去，也就是建立一道屏障，把病毒挡在猪场之外，这是关键。”
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所（以下简称“哈兽研”）猪传染病研究室主任仇华吉研究员指出当前生猪复养面临的普遍困惑。
日前，哈兽研和黑龙江大北农农牧食品有限公司联合编制，并向社会公开公布了《规模化猪场复养技术要点——以大北农集团为例》（简称《复养要点》），很好地解答了行业困惑。
《复养要点》核心理念和主要内容解答行业困惑仇华吉表示，《复养要点》解答了行业困惑，有以下几个特点：
有科学依据，以对非洲猪瘟的科学认知为前提；有理论基础，基于高级别生物安全实验室的生物安全理念；具有实效性，多重阻断与杀灭，规范操作，注重细节；具有可操作性，逻辑清晰、简单易行、人性化；经过北镇猪场复养的检验，已在黑龙江大北农所有猪场全面推广。
“如果严格执行，可以做到一般情况下，让非洲猪瘟病毒接触不到猪。万一发生疫情，可被控制在最小范围。”仇华吉介绍了《复养要点》的核心理念和主要内容。
核心理念主要有3个：
高等级生物安全实验室的生物安全理念就是单向流动、脏净分区和互不交叉，高度适用于猪场非洲猪瘟防控；非洲猪瘟是高度接触性传染病，从理论上讲，阻断和杀灭在任何一个环节发挥作用，病毒就有可能防住；让执行者全程参与复养流程的讨论和制定，包括一线员工和管理者。
主要有五方面内容：清场消毒、人物猪车流、舍内操作、应急预案和家庭农场防疫。
需要特别注意的点有：
为了防控非洲猪瘟进入猪场，建立了四道屏障。一是外围区防御，在这里建立必要的设施，包括车辆洗消中心，一级隔离点、物资中转站等等；二是场外区域防御，包括实体围挡等；三是场内区域；四是不同生产区之间。
在人员进场、进舍时采取20分钟强制淋浴，淋浴间AB门互锁，单向流动。这个系统非常值得推广，非常人性化。同时，不同的生产和生活区域不交叉。
物流方面，建立物资中转站。所有食材都经过臭氧水浸泡。臭氧水广谱、高效、环保，用了之后对食品价值没有影响，不影响口感。大部分物资都以浸泡为主，不能浸泡的就烘干。有专业的人员处理和专车运输。
车辆方面，进猪专业运猪车（带空气过滤系统）、病死猪车、淘汰猪出猪车专车专用。有专门的洗消中心，洗消中心包括初洗+泡沫清洗+消毒剂清洗+热冲洗+沥干+采样检测。和别的洗消中心有点不同的是把烘干过程放在猪场边，65℃烘干1小时，有的洗消中心烘干之后到猪场之间还有距离，这样在路上又会再次污染。
猪流方面，进场前检测，淘汰猪在场外中转。
舍内操作核心理念是尽量少动猪，减少不必要的操作，仅保留日常操作。除了打猪瘟和口蹄疫疫苗，个别猪场打伪狂犬病疫苗，其他基本不打，抗生素也基本不用。
应急预案包括异常猪、疑似猪、发病猪的检测和处理，原则上不允许在猪场进行解剖，通过电击对可能的病猪或者死猪进行处置。
此外，还对“公司+农区”中的农户设定一些生物安全操作规程，包括淋浴、采购、车辆使用、饲料运输、饮水管控等，都有相应的SOP。
“总结起来，要成功复养有五个关键点：要有思想准备、认知准备、硬件准备、组织准备和系统培训。”仇华吉总结道。
思想和认知是非洲猪瘟可防可控，关键在人，所有操作做到单向流动、脏净分区、互不交叉；硬件支撑包括一级隔离点、物资中转站、单向淋浴系统、出猪台的AB门等；生物安全组织构架增设了首席生物安全官，外围生物安全保障部、场外生物安全科、场内生物安全科三个部门，三部门工作互不交叉，有专门的流程、职责、考核办法。此外，还有自检、纠偏和视频监察。同时，生物安全意识要“洗脑”，即系统培训。制定流程之后，要对全部员工，包括高层领导、基层员工进行系统培训，从上至下认同理念和方案，让执行者当讲师，充分激发一线员工的内生动力。
仇华吉表示：“非洲猪瘟之后我个人反思认为，非洲猪瘟固然是养殖业的劫难，也是行业提档升级、浴火重生的契机，是疫病净化的最佳时机。生物安全体系不是应对非洲猪瘟的权宜之计，它应该是今后疫病防控的有力武器，是所有猪场的‘标配’，不管是大猪场，还是小猪场。所以，做好生物安全，同时做好营养、环境、管理各方面，提高猪群的健康度、舒适度，非洲猪瘟可防可控。”
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| 文章来源：农民日报 文章编辑：一米优讯 |
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