|
汉德克-伊莎公司成功培育出“100周产500枚蛋”伊莎蛋鸡，蛋鸡养殖将发生颠覆性变革。
蛋鸡的一生能产多少枚蛋？众所周知，专业蛋鸡产蛋周期约500天，产蛋300枚。即便蛋鸡育种可追溯至千年之前，一只蛋鸡产500枚蛋似乎仍是天方夜谭。
9月20日，于VIV Qingdao 2019亚洲国际集约化畜牧展览会同期举办的VIV国际畜牧创新及未来发展论坛——家禽及蛋品技术专场论坛上，来自汉德克-伊莎公司的中国首席代表尚磊老师带来题为《伊莎蛋鸡“100周产蛋500枚”及其饲养管理技术关键更新》的报告。汉德克-伊莎公司成功培育出“100周产500枚蛋”伊莎蛋鸡，蛋鸡养殖将发生颠覆性变革。
汉德克-伊莎公司的中国首席代表尚磊老师
尚磊老师首先讲解了“100周产蛋500枚”新品系伊莎蛋鸡的育种过程。蛋鸡育种无非从开产日龄、产蛋高峰、产蛋持久性三方面着手改善，研究表明，蛋鸡最科学最合理的开产时间是142-145日龄，过早开产影响蛋鸡正常生长，出现早衰和30周龄的死亡高峰；此外，当前没有任何方法可打破蛋鸡的产蛋机制（蛋壳形成至少需要24小时），因而产蛋高峰95%-96%产蛋率难以再提高；基于上述原因，育种工作侧重于选育提高蛋鸡产蛋末期产蛋率，延长有效产蛋期。
伊莎公司增加纯系育种规模，纯系种鸡饲养时间达110周，在75-100周内进行90多项选种数据测定，重点关注产蛋持久性、胫骨强度、羽毛评分和天然抗体。公司研发基因组育种，在DNA水平研制HG-60000 SNP芯片，雏鸡时便分析育种值，加快了育种进展；公司研发蛋品质测定机器人，测定速度达600枚/小时，数据精确，速度快。通过选种，ISA伊莎蛋鸡遗传特性发生显著变化：产蛋数大大增加，达100周产蛋500枚；产蛋持久性明显改善，产蛋周期延至700天；大于90%产蛋高峰超过50周；蛋料比降至1:1.95。
新育种品系使得蛋鸡生理代谢强度加剧、物质代谢量增大，因此需要根据基因进展带来的一系列变化，重新研究对应的饲养管理技术。
饲养管理技术关键更新：
1、确保5周龄体重和16周龄均匀度；
2、实行“空槽”技术，获得较高的开产体重并满足开产期间产蛋快速上升的营养需要；3、适时开产调控；
4、维持良好的产蛋后期蛋壳质量；
5、确保肝脏质量；
6、维持良好的羽毛状况。
确保5周龄体重
研究表明，5周龄体重和16周龄均匀度与产蛋末期产蛋率与成活率高度正相关，蛋鸡“延产”后确保5周龄体重和16周龄均匀度极其重要。除做好常规管理外，还需要通过下列方法确保5周龄体重：1、出壳及早开食，加快卵黄/母源抗体吸收利用，促进法氏囊、肝脏及消化器官的生长发育，有效提高幼雏体重；2、饲喂破碎料；3、实行缓慢递减光照程序，增加育雏期采食量/体重；4、运雏途中饲喂“育雏源”。
“空槽”饲喂
鸡在自然状态下有出窝即觅食、日落前觅食积极、天生喜欢采食粒料的行为学特征。“空槽”饲喂可使鸡群食欲充分，快采食多，促进嗉囊发育及容积的扩大，充分发育的消化系统使得开产时鸡群采食量迅速上涨，满足产蛋量快速上升的营养需求，使产蛋高峰上的快、升的高、维持时间长，同时确保了体重正常增长。空槽饲喂技术：从6周开始，每天中午空槽，关灯前2-3小时喂料，即在下午1次喂料或短时间内2次喂料。
鸡群开产调控
光照刺激早开产，换产蛋料及增加采食量使产蛋率上升更快，开产体重大促进性成熟，应格外注意鸡群在16周转群到产蛋高峰时采食量会提高45%-50%。
夜间饲喂
夜间饲喂可促进开产初期（或高温期）鸡群采食及生长，可加快产蛋率上升、增加蛋重，并且可以改善产蛋末期蛋壳质量。夜间饲喂技术：在鸡群5%产蛋时开始，晚上关灯3小时再开灯1.5-2.0小时让鸡采食，若鸡群体重、采食量、产蛋率达标准可以在约35周龄停止夜间采食，可在60周龄后重新开始夜间采食，以缓解产蛋末期蛋壳质量和颜色变差的问题，此时的夜间采食也是为鸡群在形成蛋壳时提供Ca的机会，在炎热气候夜间饲喂可使鸡群在较凉爽时间多采食以减少热应激。夜间开灯不干扰正常光照时间。
确保产蛋末期蛋壳质量
研究表明，蛋壳快速沉积期饲喂，钙被吸收后经血液可直接运送到蛋壳腺沉积至蛋壳中，因此，关灯前饲喂和夜间饲喂具有实际生产意义。
产蛋期饲喂技术
60%日粮在下午和夜间开灯（蛋壳沉积）时饲喂，饲料钙来源为70% 2-4mm颗粒钙（贮存肌胃内供夜间形成蛋壳）和30% 粉状钙（可溶性钙供灯亮时利用），达1% 产蛋时更换为产蛋料，饲料粒度适中，防止粉末在料槽沉积，尽量减少喂料次数避免鸡挑食大颗粒料，50-55周时提高饲料钙水平。
确保肝脏健康
延长产蛋期和末期的高产蛋量意味着高强度的肝脏代谢过程，易诱发脂肪肝和肝破裂，因此维护延产蛋鸡肝脏健康十分重要。预防脂肪肝/肝破裂技术：饲料添加油脂（不饱和脂肪酸1% -2% 大豆油）；饲喂胆碱（1000ppm-1500ppm）；饲料添加维生素B12、维生素E和叶酸，添加蛋氨酸/甜菜碱；加大日粮纤维素水平稀释能量，特别有利于延产蛋鸡的能量平衡（产蛋末期添加5%-6%纤维素）；使用脱霉剂。
维护良好羽毛
产蛋期延长，笼养蛋鸡羽毛更容易折损脱落，因此维持良好羽毛具有实际意义。维护良好羽毛技术：提高日粮粗纤维水平（产蛋末期添加5%-6%纤维素），采用含不溶性纤维素高的饲料（木质素：葵花粕、菜籽粕、燕麦糠），防止氨基酸缺乏，产蛋末期降低日粮能量水平。
|
