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柯瑞峰:普及鸡蛋营养学知识,促进实现联合国可持续发展目标


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/10/14 12:24:12 关注:656 评论: 我要投稿

  “虽然大家对鸡蛋都非常熟悉,但很多人并不知道鸡蛋有多么完美,大家对它的认知往往不够全面。”世界蛋品协会(IEC)执行委员会成员主席柯瑞峰(Christoffer Ernst)在今次活动主题报告中表示,“因此,我们反复强调鸡蛋的每一个好处都不为过,因为它是由最优质的动物蛋白,富含14种营养成份,对人类是来讲是最有营养的食品之一,同时,鸡蛋是对人来讲能够很容易吸收蛋白,而且成本非常的低,这需要我们不断推广。”
  “在促进实现联合国2030年可持续发展目标和中国精准脱贫方面,每一个鸡蛋都有它的作用。因为它是更加便宜的营养来源。” 柯瑞峰介绍说,“世界蛋品日于1996年开始,现在这个节日变得越来越重要。2018年世界蛋品日,全球逾2.3亿个社交媒体做了报道。今天,大家都聚集在此庆祝世界蛋品日以及世界蛋品中国日,希望未来我们越来越强大。”
  柯瑞峰在主题报告中还播放了世界蛋品协会秘书长Julian Madeley的对这次活动的祝贺视频。“在此,我向中国组织活动者表示由衷感谢!向为蛋品事业而奋斗的每一个中国同仁表示感谢!”Madeley表示,“值得欣慰的是,世界上最大的鸡蛋生产国庆祝这一节日,无论用什么方式庆祝,希望和世界各地的人们一起行动起来,不仅仅是为一枚鸡蛋,而是为更多的鸡蛋。”
文章编辑:一米优讯     
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