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10月18日， 北京金星鸭业有限公司、北京今日东方人力资源服务有限公司、北京恒泰伟业工贸有限公司三方战略合作暨联合创办烤鸭学校签约仪式隆重举行。
北京金星鸭业有限公司党委副书记、总经理王凯，北京金星鸭业有限公司党委书记王宏伟，北京市房山区总工会兼职副主席、今日东方董事长、党委书记兼总经理李金花女士，北京宏圣职业技能培训学校副校长杜乐先生，北京今日东方劳务派遣有限公司副总经理、宏圣职业技能培训学校校长白红玲女士，北京恒泰伟业工贸有限公司董事长兰锦禄先生、北京恒泰伟业工贸有限公司总经理林燕钦女士及各企业管理和业务团队共同参加仪式。
北京市房山区人力社保局副局长晋和荣，中国商业联合会商业技能鉴定指导中心处长郭红，全聚德第五代传人杨宗满女士也出席了本次仪式。
仪式开始前，今日东方艺术团的演员们用美丽嘹亮的歌声为整场仪式增添了别样的色彩。
仪式开始后，北京金星鸭业有限公司总经理王凯、北京今日东方人力资源服务有限公司董事长李金花、北京恒泰伟业工贸有限公司董事长兰锦禄分别致辞。
三方企业代表均表示，北京烤鸭是中华传统美食，更是当之无愧的中国饮食文化瑰宝。作为行业不同领域的领军人，我们应理所当然、当仁不让的承担起规范、传承、发扬北京烤鸭文化的大旗。
因为志同道合，因为北京烤鸭结缘，因为有着共同的民族情怀，我们三家完全不同产业的企业走到了一起，共同扛起了传承和发扬北京烤鸭文化的重任。
三家企业将强强联合、优势互补、资源共享、精诚合作，共同打造北京烤鸭从正宗原料、烤制技术、环保设备、人才培养、商业运营为一体的整体输出方案，做正宗北京烤鸭文化的传承者。
本次战略合作为三方的友谊奠定了坚实的基础，三家企业强强联合，必将精诚所至、宏图大展、硕果累累！
三方致辞完毕，共同进行了庄严的签约和揭牌仪式。
随后，全聚德第五代传人杨宗满女士致辞，回顾了先辈创办全聚德的艰苦历程，肯定了金星鸭业、今日东方、恒泰伟业三家企业在各自领域为北京烤鸭事业做出的贡献，并高度赞扬了此次三方战略合作，鼓励三家企业为北京烤鸭事业的传承和发展做出更大贡献。
最后，战略合作签约暨联合创办烤鸭学校签约仪式在今日东方艺术团的热情歌舞表演中落下了帷幕。
战略合作三方企业基本情况：
金星鸭业
金星鸭业隶属于北京首农食品集团旗下首农股份有限公司，是一家集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的专业化、产业化现代企业，拥有国家级北京鸭保种场，北京鸭的原种就在金星鸭业。该公司被誉为“北京鸭的摇篮”和“正宗烤鸭原料专家”，是国家级产业化重点龙头企业、北京地理标志产品首家授权使用单位、全国农垦系统北京鸭质量可追溯企业。
金星鸭业烤制型北京鸭畅销全国、远销海外多个国家和地区，是全聚德、大董、九花山等中高档烤鸭店的首选用鸭，并成为2008年奥运会、残奥会，2010年上海世博会，2014北京APEC峰会，2017年、2019年“一带一路”峰会等国家重要会议北京烤鸭原料指定供应商。
金星鸭业利用新媒体资源，先后注册“烤鸭师联盟”微信公众号、“烤鸭师餐饮小课堂”抖音号，通过开办线上北京烤鸭从业者教学视频、线下北京烤鸭公开课和在线答疑等，现今拥有10余万名精准粉丝群体，业已打造成为北京烤鸭行业较具影响力的自媒体平台。
今日东方
今日东方是经北京市人力资源和社会保障局批准成立并颁发证书具有独立法人资格的企业。公司拥有多名人力资源专家、人才中介服务专家，与多家企事业单位、大中型国有企业及合资机构建立了长期稳定合作关系。
公司遵循“严谨、规范、高效、服务”的企业宗旨，坚持“服务追求更好，服务永无止境”的服务理念，坚持依法经营，服务至上，打造了培训-就业-稳定就业-管理一条龙工作模式，十几年来，该公司共输送劳务人员8000余人，为各类人员提供岗位近万个，为社会各界提供了最优质的服务。今日东方旗下有培训学校，有强大的烹饪师资力量和教学管理经验，并通过ISO9001质量体系认证。
恒泰伟业
恒泰伟业是一家集科、工、贸于一体的厨房设备、烤鸭器械、智能油烟净化设备、制冷设备的生产、销售、服务为一体的高新技术企业。自2003年创办以来，一直致力于环保、节能、科技、智能、安全为主旨的研发创新，在竞争日益激化的市场上，恒泰企业每年按20%到40%的目标增长速度稳定发展，先后通过了国际ISO9001质量体系认证、被北京市工商局授予“重合同守信用单位”、入选“世界中餐业联合会会员单位、中国烹饪协会会员单位、CCTV匠心展播企业、中国质量新闻网质量先锋展示产品、优秀餐饮设备、北京商用厨具协会副会长单位、”十大优质工程商奖项等荣誉。恒泰精工打造精品厨具，诚信立足、创新致远，是恒泰永恒的追求。
恒泰伟业拥有精良的生产设备、25000m2生产车间和现代化研发实验楼以及科学的管理体制。为了有效的节能减排，公司先后推出了：YL-油烟净化风机、水帘式净化烟罩、全自动化隔油池、合金钢混燃式节能灶等适应市场发展、解决客户需求的全新产品。
自2012年起，恒泰伟业开始研究果木烤鸭炉存在的多种环保问题及安全隐患，并成功的研发了全新智能传统挂炉烤鸭炉，智能恒温恒湿晾坯间等产品，并取得多项产品发明专利、新型实用专利、外观专利。
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