麦当劳依靠技术和牛肉来推动增长
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/10/24 14:09:32 关注:446 评论: 我要投稿
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麦当劳(NYSE:MCD)会先知道您要订购什么。该公司一直在使用新技术来帮助预测订单,从而更快地完成这些订单并提高客户满意度。
首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)在连锁店第三季度财报电话会议上表示:
我们将继续迅速采取行动,以部署Dynamic Yield,该技术可提高我们利用机器学习根据一天中的时间,天气和受欢迎的菜单项提供建议的能力,从而向客户提供他们可能想要的东西。
包括Dynamic Yield,计算机订购亭,数字菜单板和基于应用程序的交付在内的技术已帮助该公司在美国的同店销售额增长了4.8%,在全球范围内增长了5.9%。这家快餐业巨头已经连续17个季度实现了全球销售增长,并且在周二早上,该首席执行官将第三季度增长的一部分归因于“全球客人人数的增长”。
技术和鲜牛肉
麦当劳的高管们花了很多最新的电话来谈论技术。伊斯特布鲁克(Easterbrook)解释说,这些努力都集中在提升积极的客户体验上。
他说:“借助数字技术,我们正在努力满足客户对我们的数字平台(包括自助服务终端,直通车和移动应用程序)更简单,更流畅和更多个人参与的需求。”他继续说道:
第三季度,中国新兴数字生态系统的力量无处不在。该市场通过为数字社区提供仅会员的有形收益而推动了组合销售的强劲增长,数字社区目前拥有1亿注册会员。
他补充说,数字化还促进了交付,这是餐饮库存增长的另一个推动力。在美国,数字销售帮助增加了支票的规模,即使在人流减少的一个季度中,同店销售也有所增长。
食品也是公司成功故事的一部分。首席财务官Kevin Ozan在讲话中解释了所起作用我们标志性的核心菜单继续为鲜牛肉QPC(芝士四分之一磅)和QPC豪华系列带来收益。我们的客户向我们表明,随着我们继续增加汉堡的份额,我们在鲜牛肉上的投资正在获得回报。此外,我们在第二季度推出并进入第三季度的Worldwide Worldwide促销活动引起了共鸣,客户特别喜欢Stroopwafel McFlurry。
执行得好并选择你的位置
新鲜牛肉的成功很有趣,因为麦当劳是如何将其添加到菜单中的。该连锁店并未在其大部分汉堡上投放冷冻牛肉。取而代之的是,它在“四分之一磅”系列中添加了新鲜的牛肉。这就给关心的客户提供了选择,但为那些不需要的客户降低了价格。
在技??术和数字方面,该公司专注于改善消费者体验并推动更高销售额的变革。客户可以看到该应用程序和订购亭,但是他们可能不会注意到幕后技术,例如通过计时器,这种技术可以提高订单交付速度。
他们可能还不知道动态产量,但是越来越多地受到这些变化的影响。对于公司而言,这是一个强大的优势,如果它可以增加其美国商店的客户数量,则可能会取得重大收益。
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文章来源:东方企业家 文章编辑:一米优讯 |
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