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云南西畴县市场监管局多措并举整治生鲜猪肉市场


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/10/28 12:52:06 关注:198 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  本报讯 为进一步加强全县生鲜猪肉市场监管,严防染疫猪肉、“注水肉”、未经检验检疫猪肉等流入市场,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,西畴县市场监管局多举措开展生鲜猪肉市场专项整治行动。
  明确整治重点。集中力量对生猪定点屠宰企业、农贸(集贸)市场猪肉销售摊点等重点单位开展拉网式排查,以打击经营户来源不明、票证不符、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜猪肉等为重点,严把生鲜猪肉进货关、销售关,确保生鲜猪肉市场秩序稳定。
  开展全面摸排。集中攻坚,对辖区监管对象、肉类安全隐患和生猪定点屠宰厂进行全面排查,逐一登记造册,摸清进货渠道和产品来源。检查发现《营业执照》《屠宰许可证》《排污许可证》《动物防疫条件合格证》等相关证件不齐的一律给以关停,对超范围经营的,认真进行查处;对生产加工车间脏、乱、差问题严重的,予以限期整改。
  强化市场监管。一方面全力开展“非洲猪瘟”大监管大排查,对全县范围内的餐饮经营户进行非洲猪瘟舆情防控和宣传,及时截断外来疫源的传播途径,督促餐饮服务单位落实主体责任,严防问题猪肉流入餐桌;另一方面,加大生鲜猪肉市场销售监督检查力度,对经营生鲜猪肉的集贸市场及大型商超实行重点清查,严把生鲜猪肉经营资格准入关,严格落实经营管理责任和生鲜猪肉入市“两证两章”制度,凡是未经检疫的肉品不得入市销售。
  加强冻品监管。对辖区内从事食品冷冻冷藏经营企业进行全面的排查,严格查验主体资格,指导其建立健全经营记录台账制度和入库出库查验制度,严密防范和堵截病死猪肉及未经检疫肉品入库出库;及时开展猪肉冻品排查抽样送检,按照上级文件中涉及非洲猪瘟核酸阳性的产品在全县范围内进行排查,对存在此类批次产品的要求全部下架处理。
  畅通举报渠道。多渠道公示“12345”“12315”举报投诉电话,充分发挥举报投诉的作用,畅通消费者的申诉和举报渠道,强化申诉举报的受理、分流、督办及反馈,完善舆情监测机制,及时公开不合格肉品相关信息,引导舆论方向,强化社会共治。
  下一步,该县将加大食品安全相关法律法规和生鲜猪肉消费常识的宣传力度,引导消费者辨别选购合格肉、放心肉,提高消费者的安全意识和经营者的守法意识,并强化部门间联合整治力度,加大违法惩戒,切实维护生鲜猪肉市场消费安全,确保老百姓吃上放心猪肉。(王国静)
文章来源:云南经济日报 郭沛岚     文章编辑:一米优讯     
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