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猪瘟疫情已经波及东南亚多个国家和地区，为今年全球猪肉贸易格局带来新变化。在疫情重灾区之一的越南，出现了猪肉供应短缺的状况，价格也是一路飙升，CNBC的叶文多对此情况做了详细介绍。
CNBC 叶文多：猪瘟在东南亚地区已经呈现普遍性的蔓延。其中，越南是东南亚疫情最重的国家之一。在今年9月份，猪瘟已经蔓延至越南全部省份。截至11月中旬，越南因猪瘟死亡以及被宰杀销毁的生猪总量已经达接近600万，占该国生猪总量的比例接近10%。这直接带来了越南国内的猪肉供应减少，根据越南农业与农村发展部的数据，越南第四季度的猪肉缺口可能为20万吨。
印度尼西亚的情况也不太乐观，来自联合国的信息显示，在北苏门答腊省的11个地区，有近5800头生猪死亡。另外，生猪死亡报告还发现在该国的其它地区。此外，缅甸，菲律宾等多个东南亚国家也都有不同程度的疫情爆发。
这带来的直接后果就是猪肉价格的普遍性上涨。以越南为例，据路透社报道，越南猪肉平均价格与今年年初相比已经上涨70%，预计受猪肉价格上涨的带动，越南11月份的消费者价格指数还将进一步上涨0.8到1个百分点。一直以来越南都是东南亚地区的主要猪肉消费国，该国居民的蛋白质摄入中有70%来自于猪肉。
而猪瘟的爆发明显改变全球猪肉贸易格局，原本可以自足并出口部分猪肉的越南出现猪肉短缺，需要继续考虑用进口来稳定国内的猪肉价格，与此同时，一些未受猪瘟影响的猪肉产地的出口量则出现明显上涨，今年上半年，欧盟猪肉出口量增长13%，巴西猪肉出口量增长25%。一些肉商也从中受益， 美国泰森食品公司股价今年开年至今的涨幅高达70%。
为了遏制猪瘟的进一步扩散，东南亚多国政府也在采取各种行动，其中，除了对疫情地区生猪进行销毁外，建立健全应急和防范机制，加强农场的生物安全性也是普遍采取的措施之一。一些国家，比如老挝，还采取了更严格的控制措施，在疫情爆发后指定的红色区域，严格控制猪肉和猪肉制品的流通，并禁止食用猪肉。这些行动有望度遏制疫情的进一步扩散，对此，我们也将会保持持续性的关注。
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