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中国质量新闻网讯 2019年12月13日，福州市市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息通告第19期。本次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及11大类食品，共抽检529批次，不合格15批次，不合格率为2.84%。
不合格样品信息显示，抽样自福建永辉超市有限公司福州市台江区联信中心分店、由浏阳市古港镇仙洲村土阿婆肉制品厂生产的1批次乡里腊肉（规格型号：称重；生产日期/批号：2019/3/15）样品被检出总砷（以As计）项目不合格。
砷是一种源于自然和人类活动而存在于环境中的化学元素，石头、土壤、水和空气中都含有微量的砷。砷能够通过土壤和水被吸收，在谷物、水果、蔬菜、鱼类及海产品等食物中普遍存在。食品中的砷以不同的化学形态存在。总砷是指食品中无机和有机化合物中砷的总量。长期食用砷含量超标的产品可能会对人体呼吸系统、血液系统、皮肤等健康造成危害。因此对食品中总砷的摄入量有着严格的限制。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定：肉及肉制品中总砷的最大限量为0.5 mg/kg。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
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样品名称
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样品属性（预包装食品/食用农产品/餐饮食品/其他）
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商标
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规格型号
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生产日期/批号
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被抽样单位
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生产企业
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监督抽检结果
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风险监测结果
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抽样单位名称
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抽样单位地址
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抽样环节（生产/流通/餐饮）
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企业名称
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生产地址
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许可资质（生产许可证/流通许可证/餐饮许可证）
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监督抽检结论（合格/不合格）
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不合格项目名称
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不合格项目单位
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标准规定值/产品明示值
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实测值
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抽检报告编号
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风险监测结论（正常/异常/未监测）
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乡里腊肉
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预包装食品
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步步廣
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称重
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2019/3/15
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福建永辉超市有限公司福州市台江区联信中心分店
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福建省福州市台江区新港街道五一南路1号联信中心1-2层
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流通
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浏阳市古港镇仙洲村土阿婆肉制品厂
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浏阳市古港镇仙洲村
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生产许可证
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不合格
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总砷（以As计）
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mg/kg
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≤0.5
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0.74
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(2019)MJHY-D51368
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未监测
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