|
肉制品在今年以来是行业的热门词，如何随大环境应时而变，因势而动，是业内企业所关注和思考的。龙头企业的策略以及路线往往能给予行业思路。本文主要梳理龙头企业双汇发展的新动向，了解双汇的产品开发理念、营销模式以及业态创新。
No.1
肉制品是主业中的主业
从数据上来看，双汇发展第三季度双汇发展实现营收165.53亿元，同比增长28.51%；归属于上市公司股东净利润154.38亿元，同比增长23.88%。从业内的机构调研报告中，也透露出，“在肉制品行业全产业链布局，成本掌控能力强，重点发展肉制品主业，在保持销量稳中有增的态势下多次提价转移成本压力，产品战略清晰，渠道扩张积极。”“公司再三强调‘肉制品是主业中的主业’，就渠道扩张和产品开发进行更积极的战略制定。”
11月2日，在中国双汇新总部奠基仪式上，万洲国际董事局主席、双汇发展董事长万隆提出，今后，双汇将沿着国际化的道路继续干好几件事：继续在肉类行业精耕细作、做专做精；加速工业改造和产业升级；积极参与国际竞争；传承优秀双汇文化。
2019年，面对屠宰业和肉制品行业的成本上涨，双汇发展通过产品创新，加速产品升级改造和结构调整；通过渠道创新，做深、做细、做透两端市场；通过营销创新，提升消费黏性和品牌影响力。
No.2
主推新品聚焦家庭、儿童
双汇非常重视产品的转型升级。为此，双汇董事长万隆曾提出“进家庭、上餐桌”的企业产品战略，双汇未来增长潜力也将转型于餐饮行业，并用创新型产品来引领肉类餐饮市场。
为满足消费升级和市场需求，经过潜心研发，2019年，双汇重磅推出一款经典美味、营养丰富、方便快捷的家庭餐饮食材化产品——双汇筷厨煎烤炒菜肠，并邀请黄磊作为代言，已经推出，引发关注无数。在线上，投放京东、天猫等电商平台，结合“双微一抖”、美食KOL等，传达煎烤炒菜肠简单、时尚、美味的特点；在线下，铺货至大型连锁商超，方便消费者选购。
与此同时，双汇发展还创新性地打造了“智趣多”高端儿童肉制品品牌，针对儿童群体对于高端、益智等诸多需求，基于国家生育政策放开、儿童食品市场潜力巨大的背景，今年9月推出智趣多儿童成长鳕鱼肠新品，进军高端儿童肉制品领域。双汇发展总裁马相杰表示：“进军儿童食品这一蓝海市场，主要是为了进一步持续强化公司的优势，继续领跑中国肉类市场。”
No.3
拓展消费渠道强化数字营销
为适应新消费、迎合年轻一代消费群体的口味和需求，双汇坚持传统媒体和新媒体联合投入，通过事件营销、体验营销、跨界营销、动漫视频和有血有肉的产品小故事，拉近了产品与消费者之间的情感距离，增强了消费黏性与品牌活力。
从双汇发展2019年前三季度的财报来看，公司营销宣传费用同比增加。通过全案营销、专业策划、精准传播、系统推广等一系列营销举措，新产品呈现出销量同比增加、对公司盈利贡献有所提升的特点。
在品牌投放上，今年双汇发展邀请黄磊作为双汇筷厨代言人。透过《爸爸去哪儿》《深夜食堂》《向往的生活》等节目，黄磊懂生活、爱美食、厨艺佳的形象与品牌理念相得益彰，为双汇注入新的活力。
在销售渠道上，双汇组建了专业的营销团队，线上联合天猫、京东、苏宁等电商平台，“双微一抖”精准发力，美食KOL强强联合，并携手沃尔玛、全家、7-11等线下渠道，大力开拓爱婴室、乐友、贝贝熊等母婴连锁专业渠道，让新品全面接近普通消费者。
|
