江西泰和:中药药渣养肉牛,体壮品美效益好
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/1/7 14:23:21 关注:598 评论: 我要投稿
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吉安新闻网泰和讯(黄从周、陈燕)在泰和县螺溪镇,有一家以牛肉招牌菜的餐馆,店家诚意十足,牛肉、牛血、牛杂、牛脚、道道菜都无比的美味,它一头连着肉牛养殖场,一头连着食客,为做活做强牛产业、发展泰和经济作贡献,它叫“牛皮王餐馆”,业主是螺溪农民戴守仁。
牛皮王餐馆的牛肉做菜好吃,原来是戴守仁买来的原料好。俗话说:东家有料,厨子有窍。戴守仁说:“我家店里面牛肉有牛肉干、清蒸牛排,红烧牛蹄,原料都是喂药渣饲料生产出来的牛身上取来的。而这些牛是在泰和马市、永新等地定点生产的,这样的牛肉做出来的各种菜,顾客反映相当的好。”
戴守仁买来的原料好,是因为钟保强中药药渣养的牛品质好。泰和县马市镇甘露村保强肉牛养殖场业主钟保强用中药药渣养牛。中药打不同西药,有四气五味,七情配伍,功效万千。中药经过煎煮后,药效入汤,药渣是药效大减后的残渣。人参、党参、当归等等名贵中药材的药渣,被钟保强收集起来拿去喂牛。铲车铲起一斗药渣,倒入搅拌机里,与玉米秸秆、构树、花生秧、稻草等青贮饲料相拌,就成了药渣牛饲料。钟保强介绍说:“我从2012年开始养牛,到现在已经有8年了,一直都是用药渣喂牛,喂药渣牛的身体健康,长膘快、环保,饲料成本也低。早在2015年,我养牛场也被评江西省吉安市标准示范肉牛养殖场,药渣养牛确实效果不错。”
一石两鸟,变废为宝。一般来说,小型肉牛养殖场,牛粪处理都是个不不小的难题。而药渣养牛,牛粪处理也更为顺手。药渣成分,抑制了蚊蝇的产生,减轻了污染。在钟保强的养殖场,空气中还一股淡淡的发酵的酒香。牛粪制成有机肥卖给农户种稻子,可以给养殖场业主带来一定的经济效益。“我们用中药渣喂牛之后,在牛粪便中加入草木灰、谷壳和发酵菌种,起堆发酵,肥效相当不错,一直受到农民的欢迎,相当畅销。在泰和,用牛粪发酵做混合有机肥的,我是第一家。”钟保强说。
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文章来源:吉安新闻网 文章编辑:一米优讯 |
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