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2020全球快餐行业肉鸡福利报告发布


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/1/19 15:31:14 关注:394 评论: 我要投稿

  本报讯 记者黄伟伟 1月16日,世界动物保护协会发布2020全球快餐行业肉鸡福利报告。报告显示,虽然个别企业的肉鸡福利标准有所提升,但就整体行业而言,与去年相比并无明显改善,持续向全球消费者提供低福利鸡肉。
  报告在以下三个方面基于公开信息对企业进行评估:承诺,企业政策中体现的动物福利的重要性;愿景,企业对于提升鸡的福利水平所做出的承诺;透明度,企业实际履行其承诺的表现。
  报告显示,9家企业中,4家企业评级为“很差”,其中1家企业得分为0。3家企业评分高于“差”,其中1家企业评级为“有进步”。该企业签署了肉鸡高福利养殖承诺,选用了生长周期适当的品种,为肉鸡提供充足的光照和活动空间,让动物表达自然天性。全球已有超过160家企业签署了肉鸡高福利养殖承诺,主要集中在美国、加拿大和部分欧洲国家,但其中的三分之二尚未做出任何改变。透明度方面,企业普遍表现很差,仅有4家企业公布了在肉鸡福利上的部分指标。企业改善肉鸡福利的承诺仅限于美国,加拿大和少数欧洲国家,受益动物范围有限。
  世界动物保护协会全球肉鸡项目主任Jonty Whittleton表示,“全球有上百亿只鸡生活在拥挤、阴暗的鸡舍中,无法表达自然天性,过快的生长速度引发它们持续的疼痛和伤病。我们相信全球最大的几家餐饮连锁企业有能力做出改变,停止将巨额利润建立在鸡的痛苦之上。全球消费者对高福利鸡肉的需求在快速增长,并愿意为此支付更高的价格。我们将持续推动企业切实改善肉鸡福利水平。”
文章来源:中国食品安全报     文章编辑:一米优讯     
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