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疫情期间，鲜小厨开通社区生鲜直通车，创新“移动生鲜平台“模式。社区居民通过“鲜小厨”微信小程序线上平台预约，次日冷链物流车定时、定点直接配送至小区。送达后转交物业、门卫或志愿者，按照分时、分楼栋发放，进行分流，防止形成人流聚集。目前，鲜小厨业务量井喷，已紧急与成都160多个小区开展合作。
“请问今天吉祥佳苑小区的菜什么时候可以取?”“10点至11点。”2月17日上午9点半，成都市三圣街道吉祥佳苑小区居民高志坚在疫情保供微信群里询问，半小时后，他就可以下楼取预定的生鲜了。“之前去菜市场来回要走4公里，还是有点担心不安全。”自从新希望集团旗下社区生鲜新零售平台鲜小厨送菜到小区，他一周多都没出过小区大门。
直达小区 平价蔬菜种类多
“哦哟，今天订火锅套餐的还多。”看到小区居民订的生鲜，吉祥佳苑物业负责人陶学文吞了吞口水，“这个火锅套餐好巴适哦，3人份，还订了一箱啤酒。”
疫情发生后，吉祥佳苑小区居民向物业提出，希望能帮忙买菜。陶学文和同事只能开车去附近的大型商超采购，“菜又多又重，买起来很麻烦。”后来他们对接上鲜小厨，直接配送到小区，“价格便宜，菜还很新鲜。”
鲜小厨每天至少提供30款零利润、平价、优质的生鲜直送社区，目前已经累积送出40吨的平价蔬菜，惠及5000多个家庭。小区居民可在头天晚上8点前在微信小程序预约下单。晚上8点后，六个农产品上游合作基地开始下地采摘，肉类由新希望集团旗下美好食品供货，统一汇集到位于彭州的中心仓。第二天早上5点完成装车，冷链物流车开始发车挨个运送至小区。
“司机还有10分钟到，我马上穿防护服。”2月17日上午9点20分，鲜小厨工作人员曾毅接到司机的电话，麻利地穿防护服，戴口罩手套。一会儿，一辆冷链生鲜车停在吉祥佳苑小区门口，保安向车身喷洒消毒液之后，全副武装的曾毅帮忙卸货，再经过大约半小时分拣，小区居民就可以下楼取菜。
鲜小厨市场经理李文静也在现场帮忙，她最近每天都会接到许多小区要求开通社区生鲜直通车的电话。“目前我们在成都有118个生鲜前置仓，疫情期间，已经开通160多个小区的生鲜直通车，还有70多个社区联系我们要求开通，我们正在加急处理。”李文静说，预计2月底鲜小厨能达到500个前置生鲜仓，更大范围地保障居民“菜篮子”。
需求井喷 紧急扩建中心仓
位于成都市高新区吉泰路的四川新希望鲜小厨电子商务有限公司总部，10多个员工正在座位前忙碌。“在保证员工安全的前提下，我们2月1号就紧急复工了。”公司总经理徐大川说，目前已有23位员工复工，还有几位在外地因特殊原因不能返岗，采取远程办公的方式。
因为人手紧张，业务量突然暴涨，徐大川每天的工作要到凌晨才能处理完，“昨天一天就对接了3个街道办，一个有80多个楼盘的物业联盟，商谈开通社区生鲜直通车的事宜，进展很顺利。”
而位于彭州市濛阳镇1200平方米的中心仓库也已爆仓。“我们紧急租下旁边的一个仓库，扩建1500平方米的新仓，2月15号已经投运。”徐大川说，鲜小厨以基地自采为资源、线上小程序为销售渠道、新希望鲜生活冷链为配送保障、地方政府配合政策支持、社区物业提供取货点，最终实现了特殊时期“生鲜到家”的闭环。
保障供给 鲜小厨在行动
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