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“肉蛋奶”稳产保供！ 青岛胶州生猪屠宰企业全部开工
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/2/21 19:22:50 关注：216 评论： 我要投稿
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随着疫情防控工作的深入，重要生活物资的稳定供应越来越重要，肉蛋奶供应情况成为社会的一大关注点。其中，去年就处在价格高位的猪肉更是成为大家关注的焦点。
非常时期，肉食供应企业现状如何？带着这番疑问，近日，记者来到在位于胶西街道的生猪定点屠宰企业——青岛鑫盛联食品有限公司，看到了一番与往日不同的景象，首先映入眼帘的是大门口格外醒目的测温点，公司在此安排了专人负责，每一名员工经体温检测合格并做好登记后方可入厂。
除了企业复工常规疫情防控措施，值得一提的是，整个流程都在驻场官方兽医的监督下进行，堪称为防疫又添加了一道保险。
走进车间，记者看到工人们身着经过消毒的工作服，戴着口罩、手套，在生产线上紧张有序地忙碌着。
“作为胶州规模最大的生猪定点屠宰企业，我们在做好疫情防控的前提下，已于1月30日组织工人复工生产，日均出厂猪肉70吨左右。” 鑫盛联负责人张永滨介绍说，为保证安全生产，所有返岗员工均经过严格的筛查，确保返岗“零风险”。企业提前谋划，广开猪源收购，开拓市场销售，在扩大生产的同时，把做好“瘦肉精”和非洲猪瘟检测做为保障畜产品质量安全的硬杠杠。
“当前新冠肺炎疫情防控形势依然严峻，既要加强防控，坚决打赢疫情防控阻击战，又要复工复产保民生，切实保障猪肉市场供应稳定，确保广大市民吃上放心肉。” 市畜牧兽医服务中心屠宰场动物卫生与产品质量工作站站长远继国表示，我市两家生猪屠宰企业都已复工复产，日产猪肉量80吨，全力保障当地肉食市场供应。
连日来，市畜牧兽医服务中心主任柴军看在眼里急在心里，他带领相关业务科室负责人深入到生猪屠宰、饲料兽药生产和养殖场户等全市20家畜牧行业企业走访调研，查看畜牧企业目前疫情防控措施，了解企业运行情况和下步工作计划，并对加快企业复工复产保民生进行了安排部署。
针对原料、成品 “进出”两头受阻、周转困难，饲养成本增加运行成本高，企业经营困难等具体问题，市畜牧兽医服务中心探索建立了由本地畜禽养殖场户和饲料兽药生产企业组成的“胶州市畜牧产销对接服务群”，做好畜禽养殖场户和饲料兽药生产企业衔接，主动对接当地政府防控指挥部，协调办理车辆运输准运手续，协调养殖场做好饲料和产品运输，协调车辆全面消毒，以“司机全程不下车”的方式将饲料兽药等畜牧生产物资送到养殖户手中，保障养殖场生产资料供应，解决“进出”难等问题，确保畜产品产得出、运得走、供得上，共同度过难关。
“我们每天联系对接全市畜禽规模养殖场，对其存栏量、出栏量、产蛋量、产奶量以及生产过程中存在困难进行统计。”市畜牧兽医服务中心畜牧科科长崔超告诉记者，截至目前，58家蛋鸡场、62家养猪场、30家肉鸡场、5家奶牛场全部复产，日产蛋量65吨左右，日产奶量20吨左右。全市2家生鲜乳收购站，日收购奶量160余吨，全市40家饲料兽药生产企业，提出复产申请的32家的饲料兽药生产企业全部复产，全市饲料日产量1900吨，基本满足全市肉蛋奶市场供应。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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