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中国质量新闻网讯 18日，湖南省市场监督管理局网站公示1115批次食用农产品安全监督抽检情况，根据食品相关标准检验和判定，其中15批次样品不合格，1100批次样品合格。
信息显示，怀化市金牛大酒店有限公司销售的鸡肉，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现,尼卡巴嗪残留标志物项目不符合食品安全国家标准规定。
尼卡巴嗪主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病，具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。尼卡巴嗪在鸡的肌肉和皮/脂中的最大残留限量为200μg/kg。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品可能会对人体健康产生危害。
对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成益阳、郴州、永州、怀化、娄底等市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品 名称
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规格型号
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商标
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生产 日期
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不合格项目‖检验结果‖标准值
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检验机构
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备注
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怀化市金牛大酒店有限公司
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怀化市洪江区幸福东路196号
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鸡肉
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2019/10/9
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尼卡巴嗪残留标志物‖672μg/kg‖≤200μg/kg
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广电计量检测（湖南）有限公司
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