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新疆阜康市牛羊肉市场供应平稳
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/2/25 19:46:15 关注：331 评论： 我要投稿
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中新网新疆新闻2月23日电（李向耀 马文静）目前是新冠肺炎疫情防控的关键期，阜康市积极做好市场物资供应，全力应保障全市肉类市场供应。
早上九点，民意牛羊屠宰场的检疫员张全新和同事，正在对当天宰杀的牛羊肉进行出场前的检测，认真细致的检测完所有牛羊，盖上检疫合格的印章，出具出场报告后，他的工作才算告一段落。作为一名官方兽医，为确保肉类食品安全，张全新每天早晨五点钟开始，就要对待宰的牛羊进行各环节的严格检疫，检测，认真把好肉品质量关。
市畜牧兽医综合执法大队动物检疫员张全新告诉记者：“认真按照动物防疫法还有屠宰检疫法管理条例进行严格的把关，从牛羊的进厂入厂检疫、查证验物到宰前检疫、还有同步检疫、还有内脏检疫，在复检的情况下确保没问题才会进行检疫盖章，我们在这里会认真的开展好每一天的检疫工作，确保老百姓吃上安全的放心的牛羊肉。”和车辆、场所消毒等工作，确保上市牛羊肉质量安全。
针对当前市场牛羊肉供应的需求，保障牛羊肉的安全、及时供应，作为我市唯一牛羊定点屠宰企业，民意牛羊屠宰场严格落实屠宰环节疫情防控责任，全力以赴做好生产经营，确保全市肉类食品供应充足。
市民意牛羊定点屠宰场负责人马切说到：“现在我们牛羊肉每天屠宰50只到70只羊，5头到6头牛，经过我们官方兽医检测和通过我们配送车辆送到阜康各个销售点，保证阜康全市人民能吃到放心安全的新鲜牛羊肉。”
一大早，当记者走进商贸城农贸市场小孙牛羊肉店时，就听到店长孙多生正与顾客通电话：“牛肉有呢”。顾客：“那价格呢。” 孙多生：“77。” 顾客：“是牛娃子肉吧。”孙多生：“牛娃子，嗯嗯。”顾客：“送不送啊。”孙多生：“送哪。”顾客：“送到这个康城雅居。”孙多生：“康城雅居哦？嗯。”
自新冠肺炎疫情发生以来，我市协调城区部分肉店保障市民的肉类供应和提供免费配送服务。孙多生每天的工作便是根据顾客的订单，对牛羊肉进行称重分袋打包，并做好配送工作。
市小孙牛羊肉店店长孙多生告诉记者：“牛肉今天进了500公斤，羊肉进了200公斤，一天都把这些配送完就行了，还得给人家配送到各个小区门口，再由志愿者送到居民手中，到下午八、九点才开始配送一直配送到十一点才能回家，回去后就十二点。”
疫情发生以来，市农业农村局进一步加强牛羊肉屠宰监督管理，规范屠宰检疫行为，做好疫情防控工作，有力保障疫情防控期间畜产品有效供应。目前，全市在商贸城城北市场，黄金局，准东石油基地等辖区共设置牛羊肉销售点八个，满足市民的生活需求。
市农业农村局畜牧兽医执法大队大队长桑国庆说：“从疫情防控开始，阜康市农业农村局组织储备羊一万两千多只，牛一千九百多头，来满足市场的供应，各乡镇防疫合格的牛羊送到这个屠宰场，然后经过屠宰场检疫，屠宰以后供应市场，满足咱们群众的生活需求，我们储备了牛羊肉是比较充足，完全可以满足咱们市上供求。”
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| 文章来源：中新网新疆 文章编辑：一米优讯 |
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