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山东：肉鸡产业由寒冬变暖春
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/3/10 11:29:01 关注：302 评论： 我要投稿
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自新冠肺炎疫情发生以来，肉鸡养殖产业遭受了历史上的“黑色星期五”，养殖户损失情况惨不忍睹，由年前的四季如春，直接进入寒风刺骨的“西伯利亚”。
1月24日，根据山东省启动重大突发公共卫生事件Ⅰ级响应，安丘市全境范围实行封闭管理，启动肺炎疫情一级防疫，调查发现，1月27日，安丘市的鸡苗价格由年前的3块多降到了几毛钱，毛鸡收购价格一度由年前的3.2元/斤跌倒了1.8元/斤，养殖户损失约6元/只。个别地方甚至出现鸡出栏困难，饲料供应困难的问题。
与2019年1月同期相比，鸡苗价格在4.5元/只，毛鸡收购价格在4.6元/斤左右徘徊，同期下降约90%和60%。
一、原因分析
此次，肉鸡价格的直线下滑，主要原因是新型冠状病毒肺炎的影响。一是交通管制的影响。新型冠状病毒疫情以来，高速、市场、乡村道路进行了封闭，鸡苗、毛鸡、鸡产品等无法运输，没有市场消费力，直接导致鸡苗、毛鸡等价格的大幅下滑。二是屠宰企业开工产能不足。按照惯例，肉鸡屠宰企业正月初七开始上班，而今年由于受疫情影响，省外的工人无法到场上班。山东鲁丰集团屠宰车间负责人说：“屠宰车间的工人300多，今年只到位了100多人，车间工人不够，导致肉鸡屠宰数量受到限制”。同时，分割后的产品受包装材料等上游产品的影响，不能对产品进行有效包装，也掣肘了肉鸡屠宰的产能。三是饲料等原料产品供应不足。受玉米、豆粕等原料运输困难的影响，饲料场的生产不足，不能满足养殖场户的饲喂量，有些养殖场户只能减少饲喂量，延长饲养周期。个别养殖场户选择了提前出栏，导致肉鸡的品质下降，价格降低。
二、下步预测
受肺炎疫情得到有效控制，交通、市场、上游企业的复工、人员的到位等有利影响，近期肉鸡产业开始回暖。3月5日，鸡苗价格也上涨到了5元/只，毛鸡价格已经上涨到了3.5元/斤。预计肉鸡产业将维持在小幅上涨并维持稳定。
一是国家加大了对野生动物的保护力度。活禽交易市场的关闭，一部分消费向肉食鸡产品转化。二是受猪肉价格影响。猪肉价格持续维持在高价位上运行，带动了肉鸡价格的上涨。三是白羽肉鸡祖代种鸡受美国等国家控制影响了我国白羽肉鸡价格。中美贸易战，美国从2015年、2016年停止向中国出口祖代种鸡，直接影响了2018-2019年肉鸡价格的上涨。2020年2月份美国向中国重新开放种鸡市场，预计年底鸡苗、肉鸡价格将维持稳定。
（安丘市畜牧业发展中心 王刚）
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| 文章来源：安丘市畜牧业发展中心 文章编辑：一米优讯 |
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