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印度将成为第二大鸡蛋生产国


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/3/11 18:08:35 关注:500 评论: 我要投稿

  据联合国粮农组织(FAO)分析,2022年印度将成为仅次于美国的世界第二大鸡蛋生产国。
  据联合国粮农组织(FAO)和经济合作发展组织(OECD)联合发布的《农业展望报告》预测:2027年之前,印度的年均国民生产总值将持续以6.3%的增速上涨,这要远远超于世界年均生产总值的增速。“收入”和“人口”是拉动食品消费的马车,印度人口的增加以及国民收入水平的提高,将会大大促进其食品消费的增长,尤其是动物源性食品消费的增长。
  说起印度,人们就会想到“素食主义者”,人们刻板的认为印度是素食主义盛行的国度,对动物性食品没有什么需求。这个观念是错误的,且看数据证明:


  有着14亿人口的印度,其中只有30%是素食主义者,这意味着还有70%的人,也就是接近10亿人口都吃鱼肉蛋,据统计,2018年印度人均鸡蛋消费为76枚,比全球人均鸡蛋消费少100多枚,目前数值排位虽靠后,但印度鸡蛋消费潜力巨大。


  “问题” 中蕴藏“大潜力”
  过去十年,印度的鸡蛋消费有瞩目的增长,提高了58%;不过,印度的鸡蛋消费城乡差别大:城市居民的鸡蛋年均消费为170枚,几乎和世界年均消费持平;可乡镇居民的年均鸡蛋消费仅为22枚。和欧洲比起来,印度乡镇居民的鸡蛋消费可以说是极低了,可印度人民仍然担心鸡蛋胆固醇问题。鸡蛋已经被科学家证实是“超级食物”了,对改善人体营养非常有帮助,印度也正需要鸡蛋来“解难”。


  印度有19000万人口有营养不良问题,并且有50%儿童死于营养不良;鸡蛋作为高营养蛋白质的来源,而且便宜实惠,完全可以用来缓解印度长期的营养不良危机。
  据统计,印度大约有1万个蛋鸡养殖场,加起来有30000万只蛋鸡。印度的鸡蛋消费正在日益增加,可鸡蛋的生产主要分布于西部和南部地区,这意味着鸡蛋要经过长途运输才能到达消费者的手中。
  何以解“忧”?
  印度政府最近认可了动物性源产品的重要性,还成立了畜牧业、乳业和渔业部,这些措施都有利于当地鸡蛋的生产。
  当然,鸡蛋生产和鸡蛋营销两者不能偏废。印度的国会议员G. Ranjith. Reddy 在“家禽日”上强调:“我们不仅要关注生产,也需做好营销”。加强鸡蛋营销,消解消费者对鸡蛋的误解,是提高消费的一剂良方。
  英文原文:
  WATTAgNet  https://www.wattagnet.com/articles/39257-india---the-rise-of-a-new-egg-giant编译/ Lena Hu

文章来源:蛋品世界WECD     文章编辑:一米优讯     
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