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重庆市市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告 (2020年第13号）
在2019年总局本级监督抽检中，涉及我市1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、重庆上皇鸭食品有限公司生产的白市译酱卤烤鸭麻辣味产品
（一）抽检基本情况。食品名称：白市译酱卤烤鸭麻辣味（600g/袋），抽样单编号：GC19000000595930341，检验结论：菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，抽检结果为不合格，生产日期/批号：2019年09月15日。
（二）现场检查情况。我市九龙坡区市场监督管理局于2019年12月27日收到该不合格报告，随后于2019年12月27日、2020年1月2日、2020年1月15日依法对该企业实施检查。检查时发现该企业房租已到期且未续租，生产车间内未进行生产，且原料库房、成品库房均无原料产品和成品。该企业原负责人刘建成已于2019年12月25日口头申请注销生产许可证（负责人在外地），已采取公告送达的方式进行送达。
（三）依法展开调查。调查过程中执法人员多次与企业原法人刘建成电话联系，均未接通，采取公告的方式进行召回。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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