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2月18日9时许，一批活鸭运到煌上煌旗下的江西煌大食品有限公司，查验证件后，活鸭陆续进场。此时，家禽屠宰车间工作人员身穿成套防护服，从围栏中取出一只只肉鸭，缓缓送入屠宰间。这意味着煌上煌家禽屠宰线正式开工生产。
据悉，新冠肺炎疫情发生后，江西省南昌市暂停了家禽市场交易，致使新鲜禽肉供应不足。为响应党委政府关于督促家禽屠宰企业尽快复工复产的号召，全力保障市民“菜篮子”市场供应，煌上煌在落实疫情防控措施的基础上，克服困难、不计成本、迅速行动，抓紧做好设备调试、生产调配、员工返岗工作，争分夺秒复工复产。
经筹备，在小蓝经济开发区的大力支持下，在公司的物资保障下，江西煌大食品有限公司终于在极短的时间内恢复了生产。屠宰现场，每只鸭子屠宰都要过安检关。宰杀前，江西省南昌县农业农村局工作人员进行宰前检疫，检疫合格的鸭才能送上屠宰线。
煌大公司负责人表示，公司将严格按照疫情防控要求，对员工进行健康情况筛查，测温、消毒、发放口罩、登记并安排食宿等一系列安全防疫工作，全力做到对所有员工的健康负责，保障持续稳定的生产力！
疫情下，煌上煌打通生产与市场通道，有力保障了南昌市新鲜禽肉有效供应和价格稳定。此外，在满足南昌市民新鲜禽肉需求的同时，还可满足公司收储需要。
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