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肉制品作为国人热衷的消费对象，是颇受关注的品类之一。新消费时代下，消费者愈发关注肉制品的健康价值，只有“好吃”单一属性的肉制品已经不能满足国人需求，健康肉制品的风潮日渐兴起。金锣火腿肠从这一趋势中看到健康肉制品广阔的增长前景，于2018年7月革新推出低脂、高蛋白的“健食力”低脂香肠，成功抢位健康肉制品新蓝海。随着消费升级趋势的发展，金锣健食力在2019年底完成配方升级再度推出“金锣健食力低脂纤维+”，通过添加“膳食纤维”将健康和功能价值最大化释放，又一次成功收割这一届消费者。
作为金锣火腿肠健康肉制品的新晋品牌，“金锣健食力低脂纤维+”精选脂肪含量低的优质猪瘦肉和鸡肉，并特别添加膳食纤维成分，通过三重去脂工艺获得层次分明的肉香和劲道Q弹的口感，还一并实现了成品脂质含量仅有3%、对比同品牌普通香肠脂肪含量低60%以上，以及有助肠道健康的目标，力求在90后都抱起保温杯搞养生的时代，满足消费者对肉制品更高阶的需求——低脂、高蛋白和肠道健康。
低脂、高蛋白和肠道健康是“金锣健食力低脂纤维+”一面世就赢得全年龄段消费者青睐的首要因素，除此之外，还离不开价格、即食和消费场景等多维助推。
价格可能是一款产品最成熟的购买驱动因素。“金锣健食力低脂纤维+”原料更优质、健康附加值更多，但价格更具有性价比，相较于其他同类产品价格更容易让消费者接受;此外，消费者对肉制品的便利性依然保持高期待。“金锣健食力低脂纤维+”延续了便携特质，为消费者提供了既能摄入肉制品又能即食的选项，同时也扩大了人们的消费场景。“金锣健食力低脂纤维+”完成了肉制品从“好吃”到“吃好”的升级，消费场景不再局限于家庭，而是扩大到户外，比如影院、餐厅，甚至是学校、办公室等场所。
金锣火腿肠作为肉制品领域的龙头品牌，一直践行“一切为了人类健康”的企业使命，并结合自身的优势推动健康肉制品的发展。无论是金锣无淀粉、金锣肉粒多、金锣德斯克等消费者早已耳熟能详的健康肉制品品牌，还是此次重磅打造的健康明星新品牌“健食力低脂纤维+”，都实现了原料和工艺之间的科学组合，碰撞出更有新意的口感，获得更科学的健康价值，带来的不仅是肉制品健康和功能的全新升级，还是消费方式的变化，更是国人生活方式的变革。
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